Thunfischsalat Melanie



Zutaten für Portionen

150 g Thunfisch
½ halbe Paprikaschote(n), rot
3 kl. Dose/n Sardellenfilet(s)
2 große Tomate(n)
1 Handvoll Bohnen, junge, gegart
1 halbe Salatgurke(n)
1 Becher Natur-Joghurt
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
1 EL Senf
  Salz und Pfeffer
  Zitronensaft

Zubereitung

Den Thunfisch und die Sardellen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Tomaten, Paprika und die Gurke in kleine Stücke schneiden, mit den Bohnen dazugeben und alles mischen.

Joghurt, Olivenöl, Essig, Senf und Zitronensaft verrühren, über den Salat geben, mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu empfehle ich Bratkartoffeln, Brot oder auch eingelegten Hering.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.06.11
Rezept-Statistiken: 430 (1)* gelesen
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Verfasser:

mild Kaltmamsell


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44 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Arzgebirgsmaadel Kartoffelschäler sagt:  
22.12.2011 06:50
War Teil unseres Sonntagsbrunches - super lecker!!!

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