Nudelsalat mit Artischockenherzen und Thunfischsauce
| 400 g | Nudeln, kurze (Penne, Gabelspaghetti etc.) |
| 150 g | Staudensellerie |
| 150 g | Kirschtomate(n) |
| 1 Glas | Artischockenherzen (ca. 180 gr) |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 Dose/n | Thunfisch, naturell ( 80 gr) |
| 1 EL | Kapern |
| Kräuter, ital. nach Geschmack |
Zubereitung
Die Nudeln garen und abkühlen lassen.
Sellerie in dünne Scheiben schneiden, Cocktailtomaten waschen und halbieren. Artischockenherzen abtropfen lassen, in Viertel schneiden.
Den Joghurt mit den Kräutern und dem Thunfisch pürieren. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen / verdünnen.
Nudeln mit Artischocken, Tomaten und der Salatsauce mischen. Zum Schluss die Kapern darauf verteilen.
Sellerie in dünne Scheiben schneiden, Cocktailtomaten waschen und halbieren. Artischockenherzen abtropfen lassen, in Viertel schneiden.
Den Joghurt mit den Kräutern und dem Thunfisch pürieren. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen / verdünnen.
Nudeln mit Artischocken, Tomaten und der Salatsauce mischen. Zum Schluss die Kapern darauf verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.03.2004 11:03
Kein Salz, kein Pfeffer?? *staun*
gruß, fine
gruß, fine
schorsch12
sagt:
sagt: 03.04.2004 15:14
Richtig, kein Salz, kein Pfeffer, kein Öl.
Schmeckt trotzdem lecker.
gruß schorsch
Schmeckt trotzdem lecker.
gruß schorsch
shadowma
sagt:
sagt: 09.04.2005 22:35
Hallo Schorsch,
durch Zufall habe ich dein Rezept entdeckt. Habe es mir gleich gespeichert. Ich beabsichtige bald einen italienischen Abend auszurichten, da passt er sehr dazu. Freue mich schon darauf, weil ich Artischocken über alles liebe.
LG
Edelgard
durch Zufall habe ich dein Rezept entdeckt. Habe es mir gleich gespeichert. Ich beabsichtige bald einen italienischen Abend auszurichten, da passt er sehr dazu. Freue mich schon darauf, weil ich Artischocken über alles liebe.
LG
Edelgard
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