Nudelsalat mit Artischockenherzen und Thunfischsauce



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

400 g Nudeln, kurze (Penne, Gabelspaghetti etc.)
150 g Staudensellerie
150 g Kirschtomate(n)
1 Glas Artischockenherzen (ca. 180 gr)
1 Becher Natur-Joghurt
1 Dose/n Thunfisch, naturell ( 80 gr)
1 EL Kapern
  Kräuter, ital. nach Geschmack

Zubereitung

Die Nudeln garen und abkühlen lassen.
Sellerie in dünne Scheiben schneiden, Cocktailtomaten waschen und halbieren. Artischockenherzen abtropfen lassen, in Viertel schneiden.
Den Joghurt mit den Kräutern und dem Thunfisch pürieren. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen / verdünnen.
Nudeln mit Artischocken, Tomaten und der Salatsauce mischen. Zum Schluss die Kapern darauf verteilen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.03.04
Rezept-Statistiken: 14.199 (2)* gelesen
226 (0)* gespeichert
628 (0)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

schorsch12 Sternekoch


Mitglied seit 20.12.2002
19.885 Beiträge (ø5,76/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

stuttgartpaul Kaltmamsell sagt:  
29.03.2004 11:20
Hört sich richtig lecker an. Wird ausprobiert.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
31.03.2004 11:03
Kein Salz, kein Pfeffer?? *staun*

gruß, fine

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
schorsch12 Sternekoch sagt:  
03.04.2004 15:14
Richtig, kein Salz, kein Pfeffer, kein Öl.

Schmeckt trotzdem lecker.

gruß schorsch

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
shadowma Küchenjunge sagt:  
09.04.2005 22:35
Hallo Schorsch,

durch Zufall habe ich dein Rezept entdeckt. Habe es mir gleich gespeichert. Ich beabsichtige bald einen italienischen Abend auszurichten, da passt er sehr dazu. Freue mich schon darauf, weil ich Artischocken über alles liebe.

LG

Edelgard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Im Durchschnitt nimmt der Mensch im Laufe seines Lebens bis zu 65 Tonnen Nahrung zu sich ...
zur Grillsaison als Beilage fast unverzichtbar
... aber bitte mit Genuss!
Alles über Diäten - von Dukan bis Schlank im Schlaf

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: