Henglein
Rama Cremefine
| Bayrische Gutsschenkenspezialität
)
| 4 | Schweinekotelett |
| 1 Pkt. | Brezel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter |
| Tabasco |
Zubereitung
Leicht geklopfte Koteletts salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Eier gut schlagen und mit Tabascosauce vermischen. Brezeln stoßen oder mit dem Rollholz reiben oder im elektrischen Gerät zerkleinern. Koteletts in Ei tauchen, mit Brezelbrösel umhüllen, leicht andrücken und in heißer, aber nicht zu heißer, Pfanne auf beiden Seiten langsam braten.
Dazu passt würzig abgeschmeckter Kohl und Bratkartoffeln.
Dazu passt würzig abgeschmeckter Kohl und Bratkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 29.03.2004 14:56
hört sich lecker an!
werd ich probieren!
LG rosi-karo
werd ich probieren!
LG rosi-karo
Jerchen 
sagt:
sagt: 29.03.2004 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Kenne ich aus einem Bayerischen Biergarten als "Kottlet Braumeisterart". Da war in der Panade noch Dunkelbier drin (glaub ich wenigstens).
Gespeichert, gedruckt und bald schon auf dem Tisch!
Danke + LG
Gespeichert, gedruckt und bald schon auf dem Tisch!
Danke + LG
christine123 
sagt:
sagt: 29.03.2004 17:27
Schon gespeichert! Die Biervariante hört sich sehr interessant an!
Jerchen
sagt:
sagt: 16.12.2004 11:03
Ich hab´s mit Dunkelbier gemacht, ein Hochgenuß!
LG
Jerchen
LG
Jerchen
koriandertopf
sagt:
sagt: 14.05.2010 20:45
Hallo,
ich möchte demnächst einen Bayerischen Abend machen.
Und es gerne mit der Bier Variante ausprobieren.
Nur wie geht das denn genau wird das Bier statt dem Ei genommen oder in das Ei eingerührt?
LG Koriandertopf
ich möchte demnächst einen Bayerischen Abend machen.
Und es gerne mit der Bier Variante ausprobieren.
Nur wie geht das denn genau wird das Bier statt dem Ei genommen oder in das Ei eingerührt?
LG Koriandertopf
koriandertopf
sagt:
sagt: 07.08.2010 21:28
Hallo,
Nun habe ich es doch ohne Bier gemacht.Und ich muss dir ein dickes Lob aussprechen auch von meiner Familie.Sehr lecker war das und alle waren begeistert weil es nicht so langweilig wie sonst war,das Kotlett.Foto folgt.
LG Koriandertopf
Nun habe ich es doch ohne Bier gemacht.Und ich muss dir ein dickes Lob aussprechen auch von meiner Familie.Sehr lecker war das und alle waren begeistert weil es nicht so langweilig wie sonst war,das Kotlett.Foto folgt.
LG Koriandertopf
Pusteblume2
sagt:
sagt: 12.12.2010 17:15
Hallo zusammen,
ich möchte das Rezept gerne ausprobieren und habe eine Frage:
mit Brezen sind diese kleinen Salzbrezeln, also dieses Knabberzeug gemeint und nicht die Laugenbrezeln vom Bäcker, richtig?
Vielen Dank für die Antwort.
Liebe Grüße Pusteblume
ich möchte das Rezept gerne ausprobieren und habe eine Frage:
mit Brezen sind diese kleinen Salzbrezeln, also dieses Knabberzeug gemeint und nicht die Laugenbrezeln vom Bäcker, richtig?
Vielen Dank für die Antwort.
Liebe Grüße Pusteblume
29.03.2011 09:48
Nein, ich schreibe nicht, daß ich es mal probieren werde!
Wir haben es jetzt schon viele male gegessen und sind immer wieder davon
begeistert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG imsbach
(gibt es auch heute wieder)
Wir haben es jetzt schon viele male gegessen und sind immer wieder davon
begeistert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG imsbach
(gibt es auch heute wieder)
15.03.2012 15:53
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