Henglein
Rama Cremefine
| Königliche Dinkelpampe
| 1 Tasse | Dinkel |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 1 große | Möhre(n), geraspelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 6 Zehe/n | Knoblauch, in Öl eingelegte, oder 1-2 frische, gewürfelt |
| 2 | Zucchini, in Scheiben geschnitten |
| 1 Dose | Tomate(n), gehackt |
| Cayennepfeffer | |
| Salz | |
| Muskat | |
| Kräuter | |
| 1 Handvoll | Haferflocken (Vollkorn-), zart |
Zubereitung
Wasser aufsetzen und den Dinkel in das kochende Wasser geben, solange kochen lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen wurde.
Wenn man den Dinkel lieber weich mag, eventuell noch ein bisschen Wasser nachgeben und wieder aufkochen.
1-2 EL Öl aus dem Knoblauchglas (oder Pflanzenöl) in einer Pfanne erhitzen. Gewürfelte Zwiebeln und die 6 ganzen Knoblauchzehen dazugeben und mitdünsten. Möhre raspeln und auch mitdünsten. Zucchini in feine Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Wenn die Zucchini weich sind, die Haferflocken zugeben und kurz anbraten, dann direkt die gehackten Tomaten dazugeben.
Den fertigen Dinkel unterrühren und alles mit Salz, Cayennepfeffer und den Gewürzen gut abschmecken.
Wer es gerne scharf mag, auch Chili passt meines Erachtens gut dazu.
Die Dinkelpampe nochmal kurz erhitzen und dann direkt servieren.
Wer die meisten ganzen Knoblauchzehen im Essen hat, hat gewonnen.
Wenn man den Dinkel lieber weich mag, eventuell noch ein bisschen Wasser nachgeben und wieder aufkochen.
1-2 EL Öl aus dem Knoblauchglas (oder Pflanzenöl) in einer Pfanne erhitzen. Gewürfelte Zwiebeln und die 6 ganzen Knoblauchzehen dazugeben und mitdünsten. Möhre raspeln und auch mitdünsten. Zucchini in feine Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Wenn die Zucchini weich sind, die Haferflocken zugeben und kurz anbraten, dann direkt die gehackten Tomaten dazugeben.
Den fertigen Dinkel unterrühren und alles mit Salz, Cayennepfeffer und den Gewürzen gut abschmecken.
Wer es gerne scharf mag, auch Chili passt meines Erachtens gut dazu.
Die Dinkelpampe nochmal kurz erhitzen und dann direkt servieren.
Wer die meisten ganzen Knoblauchzehen im Essen hat, hat gewonnen.
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Ich habe noch einen großen Löffel Erdnuss Creme (die salzige) drunter gemischt. Am nächsten Tag mit etwas Salatsoße wars fast noch besser.
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