Henglein
Rama Cremefine
| Tomate mit Thunfischfüllung
| 4 große | Fleischtomate(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 50 g | Käse |
| 2 EL | Paniermehl |
| 1 EL | Petersilie |
| Olivenöl | |
| 4 Dose/n | Thunfisch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Schnittlauch |
Zubereitung
Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Die Tomaten waschen und von jeder Tomate den Deckel abschneiden. Tomaten mit einem Esslöffel aushöhlen und umgedreht abtropfen lassen.
Thunfisch grob zerflücken, mit Zwiebeln, Knoblauch, Eigelb, Paniermehl, Petersillie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die Masse heben. Tomaten in eine flach gebutterte Auflaufform setzen und mit der Füllung füllen. Jede Tomate mit etwas Öl beträufeln und den geriebene Kse darüber streuen. Nun die Tomaten mit der Füllung 15 min backen.
Dazu Baguette oder auch Salat reichen.
Die Tomaten waschen und von jeder Tomate den Deckel abschneiden. Tomaten mit einem Esslöffel aushöhlen und umgedreht abtropfen lassen.
Thunfisch grob zerflücken, mit Zwiebeln, Knoblauch, Eigelb, Paniermehl, Petersillie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die Masse heben. Tomaten in eine flach gebutterte Auflaufform setzen und mit der Füllung füllen. Jede Tomate mit etwas Öl beträufeln und den geriebene Kse darüber streuen. Nun die Tomaten mit der Füllung 15 min backen.
Dazu Baguette oder auch Salat reichen.
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