Henglein
Rama Cremefine
| Tofu im Feta - Stil
)
| 200 g | Tofu, natur |
| n. B. | Knoblauch (Menge nach Geschmack, mindestens 2 Zehen) |
| 1 EL | Oregano, getrocknet |
| Tomate(n), getrocknete in Öl | |
| n. B. | Olivenöl zum Auffüllen |
Zubereitung
Den Tofu in beliebig große Würfel schneiden und in ein heiß ausgespültes Glas mit Schraubdeckel geben. Den Knoblauch klein schneiden, oder auch ganz lassen. Ich verwende auch gerne Knoblauch in Öl.
Die getrockneten Tomaten klein schneiden und mit dem Oregano und Knoblauch zum Tofu geben. Alles mit Olivenöl (oder auch noch mit dem Rest vom Knoblauch in Öl und den Tomaten in Öl) auffüllen.
Das Glas fest verschrauben und gut schütteln. Mindestens 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und dann zu Salat und frischem Brot servieren oder zu Pasta mit Tomatensoße ... oder, oder, oder ...
Das Öl kann man auch perfekt noch z. B. für Aglio e Olio verwenden oder für Salatsaucen.
Die getrockneten Tomaten klein schneiden und mit dem Oregano und Knoblauch zum Tofu geben. Alles mit Olivenöl (oder auch noch mit dem Rest vom Knoblauch in Öl und den Tomaten in Öl) auffüllen.
Das Glas fest verschrauben und gut schütteln. Mindestens 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und dann zu Salat und frischem Brot servieren oder zu Pasta mit Tomatensoße ... oder, oder, oder ...
Das Öl kann man auch perfekt noch z. B. für Aglio e Olio verwenden oder für Salatsaucen.
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Kommentare anderer Nutzer
RikeHulk 
sagt:
sagt: 24.02.2012 20:39
Ich habe gerade ein Glas vorbereitet und bin schon ganz gespannt wie es schmecken wird! Eine sehr schöne Idee!
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Danke für das Rezept! Habs schon häufiger in verschiedenen Variationen ausprobiert.
Habe gerade ein Glas voll gemacht, diesmal aber mit Paprikapulver, Pfeffer und Chillie.
Da ich nicht so ein Fan von getrockneten Tomaten bin.
Aber auch das hat mir geschmeckt :)
Freu mich schon auf das Ergebnis!
bis dann, jo
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