Henglein
Rama Cremefine
| Lummerbraten mit Zwiebelsuppe
)
| 1 kg | Fleisch (Lummerbraten) |
| 2 Pck. | Suppe (Zwiebelsuppe) |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Becher | Sahne |
| 400 g | Schinken, geräuchert durchwachsenen |
Zubereitung
Schinken würfeln und auslassen. Mit Sahne, Schmand und Zwiebelsuppe vermengen. Lummerbraten darin einlegen und ab und zu wenden.
Am nächsten Tag bei 200 Grad zugedeckt 60 Minuten und danach ohne Deckel 50 Minuten garen. Dazu passt Weißbrot und ein frischer Salat.
Am nächsten Tag bei 200 Grad zugedeckt 60 Minuten und danach ohne Deckel 50 Minuten garen. Dazu passt Weißbrot und ein frischer Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
chatzo 
sagt:
sagt: 29.01.2006 20:34
Hilfreicher Kommentar:
Götttlich!!!!!!
Prima am Vortag vorzubereiten, einfach zu machen und der ERfolg-grandios!!!!
Hab es mal als Überraschungsessen für meine Eltern gezaubert und wir alle hätten uns reinlegen können.
Meine Mutter ist sehr kalorienbewusst unterwegs, aber da hat selbst sie 2 Portionen von gegessen.
Ein Top-Rezept!!! Dazu gabs Kroketten, einfach lecker.
Prima am Vortag vorzubereiten, einfach zu machen und der ERfolg-grandios!!!!
Hab es mal als Überraschungsessen für meine Eltern gezaubert und wir alle hätten uns reinlegen können.
Meine Mutter ist sehr kalorienbewusst unterwegs, aber da hat selbst sie 2 Portionen von gegessen.
Ein Top-Rezept!!! Dazu gabs Kroketten, einfach lecker.
12.07.2007 12:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
ich habe diesen Braten jetzt schon häufiger gemacht
und es hat uns immer wieder sehr gut geschmeckt ..
...besonders auch mit Pute!!
Auf die Zwiebelsuppe verzichte ich ganz und nehme
Knoblauch u. frische Zwiebeln, die ich mit dem Speck
zusammen anbrate.
Dann kommt die Sahne/Schmand dazu und das Ganze
würze ich nach Gusto:
Kräutersalz, frischer Pfeffer, Paprikapulver, Majoran,
Rosmarin und Chilli .... also, alles was schmeckt !! ;-)
..und wir lieben Champignons! Die gebe ich aber erst
in der letzten halben Stunde der Bratzeit dazu,
das reicht völlig aus.
Probiert das doch mal.
LG Ullimi
ich habe diesen Braten jetzt schon häufiger gemacht
und es hat uns immer wieder sehr gut geschmeckt ..
...besonders auch mit Pute!!
Auf die Zwiebelsuppe verzichte ich ganz und nehme
Knoblauch u. frische Zwiebeln, die ich mit dem Speck
zusammen anbrate.
Dann kommt die Sahne/Schmand dazu und das Ganze
würze ich nach Gusto:
Kräutersalz, frischer Pfeffer, Paprikapulver, Majoran,
Rosmarin und Chilli .... also, alles was schmeckt !! ;-)
..und wir lieben Champignons! Die gebe ich aber erst
in der letzten halben Stunde der Bratzeit dazu,
das reicht völlig aus.
Probiert das doch mal.
LG Ullimi
Gucky60 
sagt:
sagt: 16.07.2008 20:03
brigitte144 
sagt:
sagt: 01.10.2007 12:54
Hallo
habe eine Frage. Muss die Zwiebelsuppe nach Anleitung gekocht werden und dann mit Sahne und Schmand verrührt werden. Kommt das rohe Fleisch dann in den Sud und wird es anschließend darin auch gegart? Oder wird nur der Inhalt der Tüten mit Sahne und Schmand verrührt.
LG Brigitte
habe eine Frage. Muss die Zwiebelsuppe nach Anleitung gekocht werden und dann mit Sahne und Schmand verrührt werden. Kommt das rohe Fleisch dann in den Sud und wird es anschließend darin auch gegart? Oder wird nur der Inhalt der Tüten mit Sahne und Schmand verrührt.
LG Brigitte
zzwoman
sagt:
sagt: 20.09.2009 20:14
Wirklich total lecker und ich denke "idiotensicher" ;-)
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Habe noch Champignons in die Sauce
gegeben und wir hatten Reis dazu.
Sehr lecker u. empfehlenswert!!
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