Henglein
Rama Cremefine
| Kirschauflauf mit Haferflocken
)
| 3 | Eigelb |
| 75 g | Margarine, warm |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 EL | Rum, braun |
| ½ TL, gestr. | Zimt |
| 250 g | Magerquark |
| 250 ml | Milch |
| 200 g | Haferflocken |
| 1 Glas | Sauerkirschen, ca. 350 g Abtropfgewicht |
| 3 | Eiweiß, zu Eischnee geschlagen |
Zubereitung
Die ersten 8 Zutaten in einer großen Schüssel langsam verquirlen.
Haferflocken und abgetropfte Sauerkirschen unterheben. Eischnee unterheben.
In eine große Auflaufform füllen und bei 200°C (vorgeheizt) ca. 30 min. backen.
Altes Rezept meiner Mutter und Leibgericht meiner Kinder, vorzugsweise mit Vanillesoße.
Haferflocken und abgetropfte Sauerkirschen unterheben. Eischnee unterheben.
In eine große Auflaufform füllen und bei 200°C (vorgeheizt) ca. 30 min. backen.
Altes Rezept meiner Mutter und Leibgericht meiner Kinder, vorzugsweise mit Vanillesoße.
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Kommentare anderer Nutzer
08.07.2011 17:16
Hallo!
Ich habe heute dinen Kirschauflauf gebacken und er war sehr lecker!
Zuerst hatte ich bedenken, da mein "Teig" nicht so aussah als das der Auflauf etwas werden würde. Aber es hat gut geklappt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe heute dinen Kirschauflauf gebacken und er war sehr lecker!
Zuerst hatte ich bedenken, da mein "Teig" nicht so aussah als das der Auflauf etwas werden würde. Aber es hat gut geklappt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
11.07.2011 04:10
Hallo,
deine Kirschauflauf ist etwas sehr leckeres und ich war sehr auf ihn gespannt. Durch die Haferflocken bekommt er einen feinen, nussigen Geschmack. Dazu passen dann die Kirschen wieder wunderbar.
Ein sehr schönes Rezept und auch einmal ein etwas anderer Quarkauflauf, den ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Kirschauflauf ist etwas sehr leckeres und ich war sehr auf ihn gespannt. Durch die Haferflocken bekommt er einen feinen, nussigen Geschmack. Dazu passen dann die Kirschen wieder wunderbar.
Ein sehr schönes Rezept und auch einmal ein etwas anderer Quarkauflauf, den ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
15.07.2011 16:13
Hallo!
Ich habe für diesen Auflauf 450g entsteinte, schon sehr reife Schattenmorellen genommen. Diese habe ich zuerst auf dem Boden der Form verteilt und dann die Topfenmasse darübergegeben und nur ganz leicht vermischt, denn sonst hätte sich alles ziemlich verfärbt und vlt. auch vermanscht.
Aufgrund der Kirschmenge habe ich auch die Topfenmasse auf 400g erhöht, wobei diese dann aber trotzdem eher durch die Haferflocken nussig als nach Topfen geschmeckt hat.
Zu diesem sehr feinen Auflauf gab es noch den beim Entsteinen entstandenen Kirschsaft mit etwas Apfel-Mango-Mark.
LG Gabi
Ich habe für diesen Auflauf 450g entsteinte, schon sehr reife Schattenmorellen genommen. Diese habe ich zuerst auf dem Boden der Form verteilt und dann die Topfenmasse darübergegeben und nur ganz leicht vermischt, denn sonst hätte sich alles ziemlich verfärbt und vlt. auch vermanscht.
Aufgrund der Kirschmenge habe ich auch die Topfenmasse auf 400g erhöht, wobei diese dann aber trotzdem eher durch die Haferflocken nussig als nach Topfen geschmeckt hat.
Zu diesem sehr feinen Auflauf gab es noch den beim Entsteinen entstandenen Kirschsaft mit etwas Apfel-Mango-Mark.
LG Gabi
25.07.2011 22:26
Hallo,
ich habe deinen kirchauflauf vorgestern ausprobiert und er ist sehr lecker.
Paßt gut als süße mahlzeit da er durch die haferflocken sehr sättigend ist.
Ich hatte erst während der zubereitung bemerkt das ich nicht mehr genug haferflocken hatte,es waren noch 140g.So habe ich die fehlenden 60g mit schmelzflocken aufgestockt und das hat auch wunderbar funktioniert.
Liebe grüße
Silvie
ich habe deinen kirchauflauf vorgestern ausprobiert und er ist sehr lecker.
Paßt gut als süße mahlzeit da er durch die haferflocken sehr sättigend ist.
Ich hatte erst während der zubereitung bemerkt das ich nicht mehr genug haferflocken hatte,es waren noch 140g.So habe ich die fehlenden 60g mit schmelzflocken aufgestockt und das hat auch wunderbar funktioniert.
Liebe grüße
Silvie
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Dieser Auflauf schmeckt seeehr gut. Mal etwas ganz anderes, passt aber alles gut zusammen. Ich hatte frische Kirschen genommen und da war es mir nicht suess genug. Naechstes Mal nehme ich bei frischen Kirschen etwas mehr Zucker. Ich habe den Auflauf mit Puderzucker bestreut und dann war er bestens.
Danke fuer das Rezept.
LG Leeni
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