Lauch und Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Beides in einer tiefen Pfanne andünsten. Alles kräftig mit dem Pizzagewürz würzen. 200 ml Wasser zugießen und aufkochen lassen. Kräuterfrischkäse unterrühren - es darf nicht mehr kochen.

Die Gemüsesauce abwechselnd mit Lasagneblättern in eine Auflaufform schichten. Dabei mit der Gemüsesauce beginnen und aufhören. Crème fraîche mit Käse verrühren und darüber geben. Im Backofen bei 200°C etwa 45 min goldbraun backen. Zum Schluss die gehackte Petersilie darüber streuen.