Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Möhrensalat mit Staudensellerie
| 3 | Möhre(n) |
| 2 Stange/n | Staudensellerie |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| Zucker | |
| Olivenöl | |
| ½ EL | Balsamico |
| n. B. | Knoblauch |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Möhren raspeln, etwas Salz und Pfeffer und den Saft einer Zitrone dazugeben.
Den Staudensellerie in schmale Streifen schneiden. Blätter auch dazugeben. Frühlingszwiebeln in schmale Streifen schneiden. Mit Zucker abschmecken. Olivenöl und evtl. Knoblauch dazu.
Mit Balsamico-Essig abschmecken und etwas ziehen lassen.
Den Staudensellerie in schmale Streifen schneiden. Blätter auch dazugeben. Frühlingszwiebeln in schmale Streifen schneiden. Mit Zucker abschmecken. Olivenöl und evtl. Knoblauch dazu.
Mit Balsamico-Essig abschmecken und etwas ziehen lassen.
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