Den Kasseler Lachsbraten mit Honig bestreichen und eine Stunde im Backofen bei 200° Ober- und Unterhitze garen. Anschließend den Braten in Scheiben schneiden.
Den Pusztasalat, die Chilisauce, die Champignons und die Sahne zu einer Sauce verrühren. Die Kasselerscheiben in einer Auflaufform auslegen, Sauce darüber gießen und nochmal für 30 Minuten bei 150° in den Backofen geben.

Dazu schmeckt am besten Reis.