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Chiliburger
Zutaten
| 300 g | Hackfleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Chili oder Peperoni |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 4 | Brötchen (Hamburgerbrötchen) |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 100 g | Käse, gerieben |
| n. B. | Chips (Tacochips) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Rest Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. Die abgetropften Bohnen, Sambal Oelek, Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen und 3 min. anschwitzen. Alles pürieren. Wenn gewünscht, noch einmal mit Chili oder Peperoni abschmecken. 4 flache Hamburger aus der Hackmischung formen auf beiden Seiten 6 min. grillen.
Die aufgeschnitten Hamburgerbrötchen toasten. Auf die untere Brötchenhälfte je 2 EL Bohnenpüree, dann einige Chipsbrösel und 1 EL Käse geben. Das Fleisch darauf legen, mit Bohnenpüree bestreichen und mit Käse und Chipsbröseln bestreuen. Die obere Brötchenhälfte drauflegen.
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