Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Lasagne
)
| 250 g | Lasagneplatte(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 300 g | Lauch |
| 250 g | Karotte(n) |
| 200 g | Sellerie |
| 50 g | Butter |
| 1 Dose/n | Mais |
| 300 g | saure Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 200 g | Käse (Gouda) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Basilikum |
| 100 g | Käse (Pikantje Gouda), fein gerieben |
Zubereitung
Die Lasagneblätter in kochendem Salzwasser gar kochen. Abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und hacken. Lauch, Möhren und Sellerie waschen, putzen, bzw. schälen. Den Lauch in ein Zentimeter breite Streifen, Möhren und Sellerie in Würfel schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Lauch, Möhren und Sellerie zufügen und 10 Minuten mitdünsten. Den Mais abtropfen lassen und dazugeben. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Beiseite stellen. Saure Sahne und Eier verquirlen. Hier püriere ich die Knoblauchzehen hinein und den feingeriebenen Gouda. Die Petersilie fein hacken und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und hier setzt wieder meine Variation ein: Muskat Thymian und Basilikum untermischen. Den Käse raspeln.
Die Lasagne in eine gebutterte Auflaufform einschichten. Lasagneblätter, Gemüse, Käse, Eiersahne, Nudelblätter, Gemüse und so fort. Die oberste Schicht sollte Käse sein. (Deswegen ruhig ein bisschen mehr raspeln. In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 35 Minuten backen. Die Gemüselasagne 15 Minuten im Backofen nachziehen lassen, dann erst anschneiden.
Die Lasagne in eine gebutterte Auflaufform einschichten. Lasagneblätter, Gemüse, Käse, Eiersahne, Nudelblätter, Gemüse und so fort. Die oberste Schicht sollte Käse sein. (Deswegen ruhig ein bisschen mehr raspeln. In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 35 Minuten backen. Die Gemüselasagne 15 Minuten im Backofen nachziehen lassen, dann erst anschneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Goldfrau 
sagt:
sagt: 22.06.2005 07:56
Hallo!!!!
Endlich mal eine Lasagne gefunden die nicht sooo viele Kaloriern hat und dazu auch noch gesund ist!!Super lecker!! Goldy
Endlich mal eine Lasagne gefunden die nicht sooo viele Kaloriern hat und dazu auch noch gesund ist!!Super lecker!! Goldy
jawi
sagt:
sagt: 14.08.2005 06:33
Hallo!
Die Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt. Nur wirklich kräftig würzen sollte man das Gemüse. Da ich zur Zeit viele Tomaten im Garten habe, habe ich eine Tomatensauce mit Basilikum gemacht und extra dazugereicht. Passt ganz wunderbar.
Danke und liebe Grüsse
Jawi
Die Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt. Nur wirklich kräftig würzen sollte man das Gemüse. Da ich zur Zeit viele Tomaten im Garten habe, habe ich eine Tomatensauce mit Basilikum gemacht und extra dazugereicht. Passt ganz wunderbar.
Danke und liebe Grüsse
Jawi
Eisibär 
sagt:
sagt: 02.12.2005 12:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Lasagne hat gut geschmeckt. Allerdings lass ich den Thymian nächstes mal weg, der hat mir persönlich jetzt nicht geschmeckt, aber das ist ja geschmackssache :-)
Ich habe sie mit Zwiebeln, Lauch, Karotten, Brokkoli und frischen Champignons gemacht.
Die Lasagneblätter hab ich vorher nicht gekocht.
LG Eisibär
die Lasagne hat gut geschmeckt. Allerdings lass ich den Thymian nächstes mal weg, der hat mir persönlich jetzt nicht geschmeckt, aber das ist ja geschmackssache :-)
Ich habe sie mit Zwiebeln, Lauch, Karotten, Brokkoli und frischen Champignons gemacht.
Die Lasagneblätter hab ich vorher nicht gekocht.
LG Eisibär
bertbert 
sagt:
sagt: 13.01.2006 13:01
Hallo
hat super geschmeckt.
hab noch ein paar Tomatenscheiben reingeschnitten.
kam super an!
hat super geschmeckt.
hab noch ein paar Tomatenscheiben reingeschnitten.
kam super an!
Pino
sagt:
sagt: 07.02.2006 17:11
Super lecker, sogar die Fleischtiger schwärmten von dieser Lasagne. Den Sellerie habe ich aber durch Zucetti ersetzt. Dieses Rezept wird beim nächsten Besuch bestimmt wieder gekocht.
vielleicht
sagt:
sagt: 05.03.2006 20:52
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben die Lasagne exakt nach Rezept gekocht aber fanden sie vom Geschmack her etwas fad. Die Kombination der Gemüsesorten ist langweilig und insgesamt zu wenig saftig. Tomaten schaden dem Rezept sicherlich nicht. Was auch etwas problematisch ist, ist das Vorkochen der Lasagneblätter. Kleiner Tipp: nicht alle auf einmal kochen sonst kleben die Blätter zusammen und man hat nur noch eine einzige Nudelmasse.
kicu 
sagt:
sagt: 25.08.2006 23:34
Hi!
Also ich würde dem Rezept 11 von 15 Punkten geben, fand auch, dass man ordentlich nachwürzen musste aber sonst war sie lecker !
Also ich würde dem Rezept 11 von 15 Punkten geben, fand auch, dass man ordentlich nachwürzen musste aber sonst war sie lecker !
LilRomi
sagt:
sagt: 06.10.2006 12:27
Hat sehr gut geschmeckt auch meinen Lieben hat es geschmeckt.
Haben gleich gefragt wie hast du das gemacht:-)))
Habe auch frische Pilze dazu, passt auch gut dazu.
Wird bestimmt öfters gekocht.
Lieben Gruss
Haben gleich gefragt wie hast du das gemacht:-)))
Habe auch frische Pilze dazu, passt auch gut dazu.
Wird bestimmt öfters gekocht.
Lieben Gruss
Joschine
sagt:
sagt: 09.01.2007 19:15
Hallo,
die Lasagne ist wirklich lecker, allerdings haben wir noch Zucchini unter das Gemüse gemischt. Außerdem haben wir noch über jede Schicht Gemüse Bechamelsauce gegeben. Ich denke aber, dass es ohne auch gut schmeckt!
Liebe Grüße
die Lasagne ist wirklich lecker, allerdings haben wir noch Zucchini unter das Gemüse gemischt. Außerdem haben wir noch über jede Schicht Gemüse Bechamelsauce gegeben. Ich denke aber, dass es ohne auch gut schmeckt!
Liebe Grüße
joka07 
sagt:
sagt: 27.11.2007 22:41
Die Lasagne war nicht schlecht, aber im Großen und Ganzen - sorry- etwas langweilig.
Trotzdem war es interessant sie auszuprobieren.
Liebe Grüße Joka
Trotzdem war es interessant sie auszuprobieren.
Liebe Grüße Joka
06.12.2008 16:43
Hallo Angelika,
uns hat die Lasagne richtig gut geschmeckt. Ich habe Lasagneplatten ( 250 g = 15 Stück ) ohne Vorkochen genommen und am Boden die restliche saure Sahne ( 100 g ) verteilt. Nächstes Mal werde ich auch die letzten Platten mit etwas saurer Sahne bestreichen und erst dann den Käse verteilen.
Die Rezeptvorgaben waren passgenau !
Diese Lasagne tritt damit in Konkurrenz zu dem von mir veröffentlichen Rezept !
Fotos habe ich hochgeladen.
LG, Angelika
uns hat die Lasagne richtig gut geschmeckt. Ich habe Lasagneplatten ( 250 g = 15 Stück ) ohne Vorkochen genommen und am Boden die restliche saure Sahne ( 100 g ) verteilt. Nächstes Mal werde ich auch die letzten Platten mit etwas saurer Sahne bestreichen und erst dann den Käse verteilen.
Die Rezeptvorgaben waren passgenau !
Diese Lasagne tritt damit in Konkurrenz zu dem von mir veröffentlichen Rezept !
Fotos habe ich hochgeladen.
LG, Angelika
LostAngel1985
sagt:
sagt: 27.12.2008 17:21
Hallo,
ich habe nur das halbe Rezept gemacht, auch diese Menge hätte locker für gereicht.
Leider hat uns die Lasagne nicht zugesagt. Der Mais war zu viel (hatte eine halbe kleine Dose) und hat leider die anderen Gemüsesorten übertüncht. Auch Nachwürzen half nicht mehr.
Die Lasagneplatten habe ich nicht vorgekocht. Saure Sahne habe ich einen ganzen Becher (also 200g) genommen, was aber leider auch zu wenig war.
Nun gut, probiert haben wir das Rezept, die nächste Lasagne wird aber wohl wieder eine Bolognese sein.
Liebe Grüße
Kicky
ich habe nur das halbe Rezept gemacht, auch diese Menge hätte locker für gereicht.
Leider hat uns die Lasagne nicht zugesagt. Der Mais war zu viel (hatte eine halbe kleine Dose) und hat leider die anderen Gemüsesorten übertüncht. Auch Nachwürzen half nicht mehr.
Die Lasagneplatten habe ich nicht vorgekocht. Saure Sahne habe ich einen ganzen Becher (also 200g) genommen, was aber leider auch zu wenig war.
Nun gut, probiert haben wir das Rezept, die nächste Lasagne wird aber wohl wieder eine Bolognese sein.
Liebe Grüße
Kicky
Susie85
sagt:
sagt: 29.03.2009 16:24
LECKER! Habe zwar das Gemüse abgeändert - habe Kaisergemüse und einen Rest von einer mexikanischen Gemüsepfanne dazu gegeben, weil ich Mais und Sellerie nicht so mag.
War schon ganz gespannt, wie das mit dem Ei schmeckt (habe statt saurer Sahne Rama Cremefine genommen, da fettärmer), aber mein Freund und ich fanden es wirklich super! Danke für das klasse Rezept!
War schon ganz gespannt, wie das mit dem Ei schmeckt (habe statt saurer Sahne Rama Cremefine genommen, da fettärmer), aber mein Freund und ich fanden es wirklich super! Danke für das klasse Rezept!
Beerchen84 
sagt:
sagt: 26.04.2012 18:12
Boah war das lecker....!!!
Waren erst ein wenig skeptisch, da es ja "nur" eine Gemüse Lasagne ist, aber ganz ehrlich war das eine Komposition die sich sehen bzw. schmecken lassen kann ;-)
Danke für diese äußerst leckere Rezept!!
LG
Beerchen
Waren erst ein wenig skeptisch, da es ja "nur" eine Gemüse Lasagne ist, aber ganz ehrlich war das eine Komposition die sich sehen bzw. schmecken lassen kann ;-)
Danke für diese äußerst leckere Rezept!!
LG
Beerchen
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