Henglein
Rama Cremefine
| Buchweizen schnell und scharf
| 3 EL | Buchweizen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n), evtl. |
| 3 | Ei(er) |
| 2 EL | Senf |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 2 | Peperoni |
| Currypulver | |
| Zimtpulver | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| etwas | Dicksaft (Agavendicksaft) oder Honig |
Zubereitung
Die Pfanne mit dem Öl erhitzen. Den Buchweizen mit Knoblauch und Peperoni dazugeben, nach ca. 2 - 3 Minuten die restlichen Zutaten beigeben und gut verrühren.
Nach weiteren ca. 3 Minuten mit Agavendicksaft (oder Honig) abschmecken und probieren. Nach Geschmack kann man auch statt Knoblauch gehackte Zwiebeln zugeben.
Nach weiteren ca. 3 Minuten mit Agavendicksaft (oder Honig) abschmecken und probieren. Nach Geschmack kann man auch statt Knoblauch gehackte Zwiebeln zugeben.
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ich muß leider ganz blöd fragen: Soll der Buchweiszen vorher gegart werden oder kommt er "roh" in die Pfanne?
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