Nudeln mit Spinat - Frischkäsesauce



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln
  Salzwasser
900 g Spinat (2 x 450 g, TK)
250 ml Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
1 große Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
150 g Frischkäse mit Kräutern
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver

Zubereitung

Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel und der Knoblauch werden kurz angeschwitzt und danach mit der Brühe aufgegossen.

Das Ganze kurz aufkochen lassen und anschließend den aufgetauten Spinat und Frischkäse hinzugeben und warm werden lassen. Nach Belieben würzen. Mit den Nudeln servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.05.11
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Verfasser:

Pulloverschwein Tellerwäscher


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