Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini-Puten Pfanne
schnell und einfach gemacht
)
| etwas | Öl, zum Anbraten |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 500 g | Putenbrustfilet |
| 500 g | Tomate(n), passiert |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 2 kleine | Zucchini |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 Zweig/e | Rosmarin, fein gehackt |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL, gest. | Currypulver |
| etwas | Chilipulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten.
Das Putenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, zugeben und rundherum gut anbraten lassen. Danach mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe aufgießen.
Die Zucchini in ca. 1 cm große Stücke schneiden und mit Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und mit Zucker, Currypulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zugedeckt etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen - die Zucchinistücke sollen aber noch Biss haben!
Mit Teigwaren oder Reis und Salat servieren.
Das Putenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, zugeben und rundherum gut anbraten lassen. Danach mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe aufgießen.
Die Zucchini in ca. 1 cm große Stücke schneiden und mit Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und mit Zucker, Currypulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zugedeckt etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen - die Zucchinistücke sollen aber noch Biss haben!
Mit Teigwaren oder Reis und Salat servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Geflügel - Ratatouille
- Putengeschnetzeltes in Sherry - Sahne - Soße
- Putengeschnetzeltes mit Ebly
- Chili con Pute
- Koelkasts Putensteaks im Kräuter - Schafskäse - Mantel
- Putengeschnetzeltes mit Bandnudeln
- Gemüsepfanne mit Putenfleisch und Basmati Reis
- Kartoffel - Puten - Pfanne mit Paprika
- Pasta Cipolla
- Putengeschnetzeltes mit Gemüse in einer Kräuterfrischkäse - Sauce
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gefluegel
- Gemuese
- Schnelle Hauptmahlzeiten
- Geflügel
- 1.9.2 Getestete Rezepte
- Pute
- schnelle Gerichte
- Hauptspeise mit Geflügel
- Hauptspeise
- Hauptgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
habe dein Rezept gestern ausprobiert, es aber allerdings abgeändert:
statt des Filets habe ich bereits fertige 500g Geschnetzeltes genommen und es mit den Zucchinis zusammen angebraten....und weil ich keinen Rosmarin da hatte, hab ich andere mediterrane Gewürze genommen, z.B. Oregano usw..... ach und habs dann bei offener Pfanne nicht ganz so lange brutzeln lassen...als Beilage gabs Reis....wirds bei uns jetz wohl öfters im Sommer geben....
Bilder lad ich dir die nächsten Tage hoch!
LG
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten