Henglein
Rama Cremefine
| Fantasie - Muffins
von mir selbst ausgedacht und erprobt, für 16 Stück
| 150 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Schokolade, oder Kuvertüre, Vollmilch, geschmolzen |
| 5 Tropfen | Bittermandelöl |
| 300 g | Joghurt, 3,5 % |
| 120 g | Mehl |
| 4 TL, gestr. | Backpulver |
| 4 Handvoll | Kokosraspel |
| 8 Handvoll | Mandel(n), süß, gemahlen |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 EL | Zucker |
| 4 TL | Kakaopulver, gesiebt |
| 10 Prisen | Zimtpulver |
Zubereitung
Die Margarine mit dem Rührgerät schaumig rühren. Dann die Eier zugeben und weiter rühren. Jetzt alle weiteren Zutaten zugeben und von feucht nach trocken verarbeiten. Diese Zutaten mit einem Kochlöffel unterrühren. Den Teig in ein Muffinblech, welches mit Papierförmchen bestückt ist, füllen und bei 180°C 20- 25 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen.
Nach belieben können die Muffins noch mit Schokolade überzogen werden.
Nach belieben können die Muffins noch mit Schokolade überzogen werden.
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Bin leider nach dem Backen nicht dazu gekommen.
LG Juan
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