Henglein
Rama Cremefine
| Grillkartoffeln
Pellkartoffeln mit Bacon und Rosmarin vom Grill
)
| 20 kleine | Kartoffel(n), neue, möglichst gleich groß |
| 20 Scheibe/n | Bacon |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und im Dämpfer ca. 20 min fast durch garen.
Den Bacon auslegen, mit ein paar Rosmarinnadeln belegen und dann in jede Scheibe Bacon eine Kartoffel einrollen. Bacon mit einem Zahnstocher fixieren. 5 Kartoffeln pro Portion auf einen Schaschlikspieß aus Metall fädeln und dann über Holzkohle grillen bis der Speck schön knusprig ist, Hitze dabei niedrig halten.
Schmeckt sehr gut als Beilage zu allen Grillgerichten.
Den Bacon auslegen, mit ein paar Rosmarinnadeln belegen und dann in jede Scheibe Bacon eine Kartoffel einrollen. Bacon mit einem Zahnstocher fixieren. 5 Kartoffeln pro Portion auf einen Schaschlikspieß aus Metall fädeln und dann über Holzkohle grillen bis der Speck schön knusprig ist, Hitze dabei niedrig halten.
Schmeckt sehr gut als Beilage zu allen Grillgerichten.
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