Emilys Kohlsuppe

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Zutaten

1	Spitzkohl
1	Zwiebel(n)
700 ml	Gemüsebrühe
125 g	Reis, (Langkorn)
1 EL	Estragon, gerebelter
1 EL	Sojasauce
1 TL	Ingwerpulver
1 EL	Currypulver
3 EL	Sesamöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in dem Öl glasig dünsten. Den Kohl in kleine Stücke schneiden und mit der Gemüsebrühe zu den Zwiebeln geben. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Dann den Reis, die Gewürze und die Sojasauce dazu geben und weiter ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Nach Geschmack noch mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken und warm servieren.

Kommentare anderer Nutzer

britta15

13.01.2012 09:18 Uhr

Hallo,
sind die beiden Fotos mit unterschiedlichen Zutaten zubereitet oder ich hab etwas mit den Augen ;-)

GLG

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