Penne in Tomaten-Schinken-Rahm



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Zutaten für Portionen

200 g Penne
Zwiebel(n)
250 g Schinken
100 g Käse, geriebener (Parmesan)
10  Cocktailtomaten
1 EL Tomatenmark
150 ml Cremefine
 etwas Schnittlauch
  Salz und Pfeffer
  Olivenöl

Zubereitung

Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen.
Zwiebel und Schinken fein würfeln und in Olivenöl anrösten. Die halbierten Cocktailtomaten hinzufügen und mit einem EL Tomatenmark tomatisieren. Mit Nudelwasser aufgießen und die Sauce einkochen lassen.
Wenn die Sauce eingekocht ist, 150 ml Rama Cremefine hinzufügen, mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Die gekochten Penne zur Sauce hinzufügen und die Sauce mit dem geriebenem Käse komplettieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.05.11
Rezept-Statistiken: 3.269 (0)* gelesen
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Verfasser:

cookingcatrin  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

fini123 Hendlgriller sagt:  
06.06.2011 09:06
Hallo!
*g*, ich weiß, dass das lecker ist, so gibt's bei mir Hörnchen-Nudeln (bloß mit normaler Sahne).
Auf jeden Fall empfehlenswert!

LG, Fini

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ManuGro  Sternekoch sagt:  
09.06.2011 19:04
Hallo,

ich habe heute diese feine Pastasoße gemacht, und sie hat sehr gut geschmeckt.

Beim nächsten Mal würde ich etwas mehr Cocktailtomaten und weniger Schinken nehmen.

Ein sehr leckeres, schnelles Gericht.

Ein Foto ist schon unterwegs.

LG ManuGro

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Estefania1  Suppenkoch sagt:  
23.06.2011 17:53
Hallo!

Hatten die Penne in Tomaten-Schinken-Rahm heute als Mittagessen. Leider war dieses Gericht nicht so nach unserem Geschmack. Trotzdem vielen Dank für das Rezept!

LG,

Estefania

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