Schoko - Kaffee - Ecken



Zutaten für Portionen

150 g Butter
75 g Schokolade, Vollmilch
250 g Zucker, braun
Ei(er)
1 EL Kaffee, starker, oder dunkler Rum
150 g Mehl
½ EL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Nüsse (Pecan-)

Zubereitung

Den Backofen auf 170°C vorheizen. Eine viereckige Form mit 20 cm Kantenlänge leicht ausfetten.

Butter, Schokolade und Zucker in einem Topf schmelzen lassen. Von der heißen Platte nehmen und abkühlen lassen.

Eier verquirlen. Eier und Kaffee oder Rum unter die Schokoladen-Mischung rühren. Mehl, Backpuler und Salz darüber sieben, unterheben. Zuletzt Nüsse untermischen.

Teig in die Form füllen, Oberfläche glatt streichen. 30 Min. backen. Dann abkühlen lassen, aus der Form lösen und in 16 Stücke schneiden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 280 kcal
Freischaltung: 26.05.11
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Verfasser:

Nici-Maus85 Hendlgriller


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