Henglein
Rama Cremefine
| Steaks in Tomatensauce
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 dünne | Steak(s) (Hüftsteaks, à ca. 175 g) |
| 2 Pck. | Tomate(n), stückige (370 g) |
| 60 ml | Rotwein, trocken |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| 1 EL | Oregano |
| etwas | Salz und Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin 2 Min. glasig anschwitzen.
Die Steaks zufügen und pro Seite 2 - 3 Min. braun braten. Tomaten und Rotwein verrühren und darüber gießen. Die Steaks zugedeckt bei geringer Hitze 15 - 20 Min. garen.
Inzwischen die Kräuter zerkleinern. Zuletzt unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passen Kartoffeln und grüne Bohnen.
Die Steaks zufügen und pro Seite 2 - 3 Min. braun braten. Tomaten und Rotwein verrühren und darüber gießen. Die Steaks zugedeckt bei geringer Hitze 15 - 20 Min. garen.
Inzwischen die Kräuter zerkleinern. Zuletzt unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passen Kartoffeln und grüne Bohnen.
| Tweet |
