Henglein
Rama Cremefine
| Knusperdessert mit Früchtequark im Glas
| 450 g | Beeren (Waldbeerenmischung, TK) |
| 500 g | Joghurt (Vanillegeschmack) |
| 250 g | Quark (40 %) |
| 100 ml | Sahne |
| evtl. | Sahnesteif |
| 30 g | Butter |
| 2 TL | Zucker |
| 6 EL | Cornflakes |
| 2 EL | Pistazien |
Zubereitung
Die Sahne schlagen (eventl. Sahnesteif verwenden). Den Vanillejoghurt mit dem Quark verrühren und die Sahne unterheben.
Die Waldbeerenmischung im Sieb auftauen lassen. Die Menge ist ohne Saft berechnet.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker, Cornflakes und Pistazienkerne auf niedriger Flamme karamellisieren lassen. Dann auf einem Backblech mit Backpapier ausbreiten und abkühlen lassen.
Wenn der Knusper kalt ist, zuerst den Vanillequark, dann die Beerenmischung in ein Glas geben und zum Schluss mit dem Knusper dekorieren.
Die Waldbeerenmischung im Sieb auftauen lassen. Die Menge ist ohne Saft berechnet.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker, Cornflakes und Pistazienkerne auf niedriger Flamme karamellisieren lassen. Dann auf einem Backblech mit Backpapier ausbreiten und abkühlen lassen.
Wenn der Knusper kalt ist, zuerst den Vanillequark, dann die Beerenmischung in ein Glas geben und zum Schluss mit dem Knusper dekorieren.
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