Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Stangerl
| 300 g | Mehl |
| 450 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 2 | Eigelb |
| 4 dl | Milch |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Schokolade |
| 2 Pck. | Kokosraspel |
| Für den Guss: | |
| 200 ml | Milch |
| 100 g | Schokolade |
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| Kokosraspel zum Wälzen |
Zubereitung
Margarine/Zucker/Dotter schaumig schlagen, Eiklar zu Schnee schlagen. Beide Massen und den Rest verrühren.
Auf Backblech gießen und backen bei 180°, bis es eine goldgelbe Farbe bekommt.
Zutaten für die Glasur zusammenmengen und kochen.
Teig der Kokoswürfel zuerst auskühlen lassen bevor man sie tunkt, sonst zerfallen sie.
Teig in Würfel od. Stangen schneiden, in Schokoladeglasur tunken und anschließend in Kokos wälzen.
Auf Backblech gießen und backen bei 180°, bis es eine goldgelbe Farbe bekommt.
Zutaten für die Glasur zusammenmengen und kochen.
Teig der Kokoswürfel zuerst auskühlen lassen bevor man sie tunkt, sonst zerfallen sie.
Teig in Würfel od. Stangen schneiden, in Schokoladeglasur tunken und anschließend in Kokos wälzen.
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in der Zutatenliste kommt Eiklar nicht vor, wieviele muss man da nehmen (auch 2)? Und welche Schokolade benutzt man für den Teig (dunkle/Vollmilch/weiße Schokolade) und in welcher Form (z.B. geraspelt oder geschmolzen)?
Danke für Antwort =)
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