Birnen - Nuss - Kuchen

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Zutaten

3	Eiweiß
3	Eigelb
150 g	Zucker
150 g	Haselnüsse
2 Dose/n	Birne(n)
2 Becher	Sahne
	Schokoflocken

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eiweiß steif schlagen und anschließend den Zucker dazugeben. Haselnüsse ebenfalls zugeben und vorsichtig unterheben.
Ganz vorsichtig kann man zum Schluss auch das Eigelb unterheben.

In eine gefettete Springform geben und 30 Minuten bei 175°C backen.
Boden abkühlen lassen.

Birnen abtropfen und in Stücke schneiden. Auf dem Boden verteilen.
Sahne schlagen und auf die Birnen streichen. Mit einem großen Messer die Sahne oben und an den Seiten glatt streichen und mit Schokoflocken verzieren.

Man kann auch noch Eierlikör dazu reichen. Schmeckt sehr gut.

Kommentare anderer Nutzer

MerciMilo

18.06.2011 16:48 Uhr

Werde noch ein Foto einstellen, wenn ich es das nächste Mal mache

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maggym

23.06.2011 10:23 Uhr

Ist ein bisschen wenig Teig für eine Springform, würde beim nächsten mal mindestens die doppelte Menge Teig machen.

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MerciMilo

23.06.2011 10:45 Uhr

Hallo maggym,
Der Boden soll auch nur dünn sein, weil ja auch noch die Birnen und die Sahne drauf kommt.

Schade das es nicht geklappt hat. Aber ich hoffe er hat trotzdem gut geschmeckt

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