Henglein
Rama Cremefine
| Ofenkartoffeln mit Käse
| 4 große | Kartoffel(n), mehlig kochend |
| etwas | Salz, schwarz |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| 6 | Frühlingszwiebel(n) |
| 75 g | Kirschtomate(n) |
| 50 g | Butter |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln sauber bürsten, auf Metallspieße ziehen, so garen sie schneller, oder in der Mikrowelle 10 Min. bei mittlerer Hitze vorgaren und mit Salz einreiben. Im Ofen 1 Stunde backen. Inzwischen den Käse reiben. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Die Tomaten halbieren.
Metallspieße aus den Kartoffeln ziehen. Von den Kartoffeln jeweils eine dünne Scheibe waagerecht abschneiden. Dann die Kartoffeln aushöhlen.
Kartoffelfleisch zerdrücken und mit der Hälfte vom Käse, der Butter und den Frühlingszwiebeln vermischen, würzen. Masse in die Kartoffeln füllen. Tomaten darauf verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 20 Min. überbacken.
Dazu passt gemischter Blattsalat.
Metallspieße aus den Kartoffeln ziehen. Von den Kartoffeln jeweils eine dünne Scheibe waagerecht abschneiden. Dann die Kartoffeln aushöhlen.
Kartoffelfleisch zerdrücken und mit der Hälfte vom Käse, der Butter und den Frühlingszwiebeln vermischen, würzen. Masse in die Kartoffeln füllen. Tomaten darauf verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 20 Min. überbacken.
Dazu passt gemischter Blattsalat.
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