Henglein
Rama Cremefine
| Pangasiusfilet mit Gemüsekruste
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Karotte(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Fischfilet(s) (Pangasiusfilet) |
| 1 Handvoll | Semmelbrösel |
| etwas | Zitronensaft |
| Gewürze nach Wahl |
Zubereitung
Das Gemüse wird in sehr kleine Würfel geschnitten und in etwas Öl angeschwitzt. Das Pangsiusfilet in eine Auflaufform geben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse mit den Semmelbröseln mischen und würzen (je nach Geschmack). Jetzt das Gemüse auf den Fisch packen und alles bei ca. 180°C ca. 20 Minuten in den Backofen stellen. Dazu passt ein knackiger Salat.
Das Gemüse mit den Semmelbröseln mischen und würzen (je nach Geschmack). Jetzt das Gemüse auf den Fisch packen und alles bei ca. 180°C ca. 20 Minuten in den Backofen stellen. Dazu passt ein knackiger Salat.
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dies ist einwirklich tolles und einfaches Rezept. Wir waren sehr überrascht, wie lecker es schmeckt.
Ich kann mir das auch gut mit Seefisch vorstellen.
Bei uns gab es selbstgebackenes Fladenbrot, einen Salat und einen milden Weißwein dazu und wir fühlten uns wie im Urlaub.
Dafür gibt es von mir fünf Sterne und es kommt auf meine "Sonntagsessenliste"
Vielen Dank dafür und beim nächsten Mal gibt es auch ein Foto!
Liebe Grüße
Zwergnase92
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