Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Kirschkuchen
)
| 500 g | Kirschen, frische |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 6 EL | Grieß |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 4 | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Zucker und Fett schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten bis auf die Kirschen zufügen und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Kirschen entsteinen, vierteln und ebenfalls unterrühren.
Eine Springform (24 cm Durchmesser) einfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen in 1 1/4 Stunden backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, kurz mit Alufolie abdecken.
Den Kuchen zum Transport auf einen Teller setzen und mit Alufolie abdecken. E-Herd: Grad: 175:Gas: Stufe: 2
Eine Springform (24 cm Durchmesser) einfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen in 1 1/4 Stunden backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, kurz mit Alufolie abdecken.
Den Kuchen zum Transport auf einen Teller setzen und mit Alufolie abdecken. E-Herd: Grad: 175:Gas: Stufe: 2
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Kommentare anderer Nutzer
gwyn 
sagt:
sagt: 22.05.2004 16:38
LECKER, wird sofort ausprobiert,
ist das wirklich eine masse??? OHNE Boden?
naja, werd ich jetzt einfach mal backen... no risk no fun *g*
lg
Gwyn
ist das wirklich eine masse??? OHNE Boden?
naja, werd ich jetzt einfach mal backen... no risk no fun *g*
lg
Gwyn
15.06.2004 10:35
ich habe mir das rezept gleich gespeichert und ausgedruckt. der schmeckt bestimmt toll. werde es demnächst mal ausprobieren.
Marie1G 
sagt:
sagt: 05.07.2004 15:56
Super leckeres Rezept. Ging Ruck-Zuck und hat prima geschmeckt. Habe aber noch zusätzlich 100gr. Mehl und ein ganzes P. Backpulver genommen.
cinquee 
sagt:
sagt: 11.08.2004 03:05
geschmacklich sehr gut, leider ist die konsistenz selbst mit 100g mehl und 1 backpulver nach abkühlung beinahe so flüssig wie vorm backen. herzlichen dank an den bäcker, ein kaffeeklatsch war gründlich misslungen!!
hera_2009
sagt:
sagt: 06.01.2009 22:22
Schnuppel1 
sagt:
sagt: 28.03.2005 12:02
Ein total lecker Rezept, uns hat er sehr gut geschmeckt.
erbschen
sagt:
sagt: 27.01.2006 13:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo cinquee,
weiß ja nicht was Du noch in Kuchen getan hast, oder ob dein Ofen nicht an war. Ich habe das Rezept ausprobiert (bin keine Profibäckerin) und er war aller erste Sahne. Man hat ihn mir aus den Händen gerissen!!!!!
Habe stadt der 500g frische Kirschen 2 Gläser Schattenmorellen genommen.
Echt hervorragend das Rezept (wurde gleich an die Mitesser verteilt)
Weiter so, Angelika!!!!
LG
Erbschen
weiß ja nicht was Du noch in Kuchen getan hast, oder ob dein Ofen nicht an war. Ich habe das Rezept ausprobiert (bin keine Profibäckerin) und er war aller erste Sahne. Man hat ihn mir aus den Händen gerissen!!!!!
Habe stadt der 500g frische Kirschen 2 Gläser Schattenmorellen genommen.
Echt hervorragend das Rezept (wurde gleich an die Mitesser verteilt)
Weiter so, Angelika!!!!
LG
Erbschen
01.05.2006 11:46
Hi,
wir habem deinen Kuchen vor zwei Wochen gebacken und er hat uns allen super gut geschmeckt!
Meine Verwandtschaft und meine Nachbarn waren total begeisert, ich hab ihnen schon das Rezept weitergegeben ;-)
Also vielen Dank für die tolle Rezeptidee :-)
LG
MissOliver
wir habem deinen Kuchen vor zwei Wochen gebacken und er hat uns allen super gut geschmeckt!
Meine Verwandtschaft und meine Nachbarn waren total begeisert, ich hab ihnen schon das Rezept weitergegeben ;-)
Also vielen Dank für die tolle Rezeptidee :-)
LG
MissOliver
Lisa610
sagt:
sagt: 01.07.2008 20:55
Hallo,
haben einige Kirschen retten können, bevor die Vögel drüber herfielen und ich habe diesen
super leckeren Kuchen gebacken.
Einfach spitze!!
LG Lisa
haben einige Kirschen retten können, bevor die Vögel drüber herfielen und ich habe diesen
super leckeren Kuchen gebacken.
Einfach spitze!!
LG Lisa
Marienne
sagt:
sagt: 03.04.2009 11:57
Hallo,
ich würde den Kuchen gerne nachbacken, aber irgendwie macht mich
auch stutzig, dass kein Mehl reinkommt.
Sicher, dass das funktioniert?
lg
ich würde den Kuchen gerne nachbacken, aber irgendwie macht mich
auch stutzig, dass kein Mehl reinkommt.
Sicher, dass das funktioniert?
lg
Schneehuhn
sagt:
sagt: 16.01.2010 16:44
Hab den Kuchen schon 4 mal gebacken, so wie er im Rezept steht, bloß statt frischer Kirschen mit einem Glas gut abgetropfter Schattenmorellen.
Gelingt jedes mal perfekt!
Gelingt jedes mal perfekt!
Walia
sagt:
sagt: 20.04.2010 16:43
Ich habe heute den Kuchen gebacken, so wie er im Rezept steht, nur ebenfalls statt frischer Kirschen mit einem Glas gut abgetropfter Schattenmorellen. Mit dem Kirschsaft habe ich einen Tortenguss hergestellt, und über den Kuchen gegeben köstlich, schmeckt und sieht aus wie beim Konditor.
Absolut empfehlenswert
Absolut empfehlenswert
Schnogie
sagt:
sagt: 12.02.2011 17:35
vorsicht!!!! gefahr beim zubereiten! meine hand ist beim rühren aus versehen in die rührer gelangt -> finger weg... von zuuu schnellen rühgeräten..... das rezept is aber wirklich super und der kuchen schmeckt richtig guad :)! danke schön :)
lg aus bayern
Schnogie ;)
lg aus bayern
Schnogie ;)
Gromit_hh
sagt:
sagt: 14.06.2011 16:40
Hab' das gute Stück - streng nach Rezept gebacken - gerade in den Ofen geschoben. Schon der Teig schmeckt sehr viel versprechend. Kenne vergleichbare Teige, die aufgrund des Griesses und Puddingpulvers wunderbar schnittfest werden, ohne dass noch Mehl dazu muss. Allerdings würde ich beim nächsten mal mir schon die Mühe machen, einen Mürbeteigboden /-rand zu machen, denn die Kirschen sinken ja auch durch und das stelle ich mir dann eher matschig vor.... Werde berichten und Foto einstellen :-)
Gromit_hh
sagt:
sagt: 26.06.2011 00:00
War leeeecker! Allerdings war der Boden tatsächlich etwas stark gebacken und dadurch ein Hauch bitter. Vielleicht läßt sich das mit einem Mürbeteigboden vermeiden, macht jedoch auch mehr Arbeit. Die Konsistenz war völlig o.k.
markberlin
sagt:
sagt: 14.03.2012 20:11
Hallo,
ich habe das Rezept gestern gemacht. Der Kuchen ist sowas von lecker, einfach zum Schlemmen.
War etwas verunsichert, da ja im Rezept kein Mehl oder Teig verwendet wird, aber die Konsistenz nach dem Backen und Auskühlen war perfekt. Den Kuchen wird es bei uns jetzt öfter geben.
ich habe das Rezept gestern gemacht. Der Kuchen ist sowas von lecker, einfach zum Schlemmen.
War etwas verunsichert, da ja im Rezept kein Mehl oder Teig verwendet wird, aber die Konsistenz nach dem Backen und Auskühlen war perfekt. Den Kuchen wird es bei uns jetzt öfter geben.
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