Spaghetti mit Champignon - Käsesoße
| 500 g | Spaghetti |
| 1 EL | Öl |
| 750 g | Champignons, frisch oder TK |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Cherrytomate(n) |
| 20 g | Butter, oder Margarine |
| 200 g | Schlagsahne |
| 150 g | Kräuterfrischkäse |
| 1 Bund | Basilikum |
| Parmesan, frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser mit dem Öl bissfest kochen.
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Champignons in Scheiben schneiden.
Den Stängelansatz der Tomaten entfernen und die Tomaten vierteln.
Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Champignons und die Zwiebel darin andünsten. Mit der Sahne ablöschen und den Käse dazugeben, damit er schmelzen kann. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die vorbereiteten Tomaten zugeben.
Das Basilikum in Streifen schneiden.
Die Spaghetti anrichten und die Champignon-Käsesoße darüber geben. Mit Basilikum bestreuen und den geriebenen Parmesan nach Belieben darüber streuen.
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Champignons in Scheiben schneiden.
Den Stängelansatz der Tomaten entfernen und die Tomaten vierteln.
Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Champignons und die Zwiebel darin andünsten. Mit der Sahne ablöschen und den Käse dazugeben, damit er schmelzen kann. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die vorbereiteten Tomaten zugeben.
Das Basilikum in Streifen schneiden.
Die Spaghetti anrichten und die Champignon-Käsesoße darüber geben. Mit Basilikum bestreuen und den geriebenen Parmesan nach Belieben darüber streuen.
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