Henglein
Rama Cremefine
| Putenkeule - gegrillt
gegrillte Putenkeule mit Whiskeymarinade
)
| 2 | Putenunterkeulen, (ca. 850-900g je Stück mit Knochen) |
| 1 Port. | Marinade * |
Zubereitung
* Diese Marinade: http://www.chefkoch.de/rezepte/1881811306164070/Grillmarinade.html
Die Marinade anrühren und die Putenkeulen darin mind. 6 Stunden, besser über Nacht, ziehen lassen.
Holzkohle-Kugelgrill einseitig anheizen, Deckel auflegen und die Temperatur auf 250 Grad bringen. Die Putenkeulen auflegen (im indirekten Bereich), Hitze auf 200 Grad runter regeln und die Keulen für 90-100 Minuten indirekt grillen, dabei mehrmals drehen und mit der Marinade bestreichen. Danach nochmals für 5-10 Minuten auf direkter Hitze unter regelmäßigem Drehen weiter grillen.
Die Marinade anrühren und die Putenkeulen darin mind. 6 Stunden, besser über Nacht, ziehen lassen.
Holzkohle-Kugelgrill einseitig anheizen, Deckel auflegen und die Temperatur auf 250 Grad bringen. Die Putenkeulen auflegen (im indirekten Bereich), Hitze auf 200 Grad runter regeln und die Keulen für 90-100 Minuten indirekt grillen, dabei mehrmals drehen und mit der Marinade bestreichen. Danach nochmals für 5-10 Minuten auf direkter Hitze unter regelmäßigem Drehen weiter grillen.
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Kommentare anderer Nutzer
Obelixine 
sagt:
sagt: 24.03.2012 23:40
Hallo,
heute gab es deine Putenkeule bei uns und ich kann nur sagen -
super, super lecker.
Habe allerdings nur eine auf dem Gasgrill (was problemlos ging) gemacht, da wir nicht die großen Fleischesser sind.
Insgesamt eine sehr runde Sache - von uns 5*****!
LG Obelixine
heute gab es deine Putenkeule bei uns und ich kann nur sagen -
super, super lecker.
Habe allerdings nur eine auf dem Gasgrill (was problemlos ging) gemacht, da wir nicht die großen Fleischesser sind.
Insgesamt eine sehr runde Sache - von uns 5*****!
LG Obelixine
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ich hab kein Problem damit wenn ich ne schlechte Wertung für ein Rezpt bekomme weil es jemand eben nicht geschmeckt hat oder nicht so gut geschmeckt hat. Ich halte es aber für ziemlich daneben wenn jemand der sich gerade angemeldet hat ein Rezept runterzieht was gerade erst veröffentlich ist. Ausprobiert hast Du das somit sicher nicht. Ich finde solche Votings persönlich nicht gut und würde so auch niemals werten, aber jeder wie er/sie das für richtig hält. ich kann damit prima leben.
Grüsse
Vini
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