Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Kartoffel - Gratin
)
| 2 EL | Butter |
| 750 g | Kartoffel(n), festkochende |
| 700 g | Äpfel, säuerliche |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 300 g | Sahne |
| 300 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine große flache Auflaufform ausfetten. Kartoffeln und Äpfel waschen und schälen. Äpfel halbieren und die Kerngehäuse entfernen. Äpfel und Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln. Zwiebeln waschen, putzen und in schräge Ringe schneiden. Sahne mit Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Apfel- und Kartoffelscheiben dachziegelartig in die Auflaufform einschichten, Zwiebelringe dazwischen streuen. Sahne-Milch auf das Gratin gießen. Gratin im Ofen (Mitte, Umluft 180 Grad) etwa 45 Min. backen.
Apfel- und Kartoffelscheiben dachziegelartig in die Auflaufform einschichten, Zwiebelringe dazwischen streuen. Sahne-Milch auf das Gratin gießen. Gratin im Ofen (Mitte, Umluft 180 Grad) etwa 45 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.10.2008 20:07
Hallo Angelika,
hatte es gestern ausprobiert und muss sagen das es nicht schlecht war.
Hatte aber die Milch Weggelasen, da durch war es fester.
Da zu habe ich noch Panhas in der Pfanne gemacht. Hat alles sehr gut geschmeckt.
Gruß Friedhelm
hatte es gestern ausprobiert und muss sagen das es nicht schlecht war.
Hatte aber die Milch Weggelasen, da durch war es fester.
Da zu habe ich noch Panhas in der Pfanne gemacht. Hat alles sehr gut geschmeckt.
Gruß Friedhelm
23.11.2008 10:55
Hallo,
gestern gab es bei uns diesen Auflauf. Mit Äpfeln aus unserem Garten. Ich muss sagen, es war einfach nur köstlich. Alle in der Familie haben begeistert gegessen. Uns hat die Flüssigkeit die zu viel da war überhaupt nicht gestört.
LG Edda
gestern gab es bei uns diesen Auflauf. Mit Äpfeln aus unserem Garten. Ich muss sagen, es war einfach nur köstlich. Alle in der Familie haben begeistert gegessen. Uns hat die Flüssigkeit die zu viel da war überhaupt nicht gestört.
LG Edda
AnneSaar 
sagt:
sagt: 24.03.2010 14:43
Liebe Angelika,
vielen Dank für das leckere Rezept. Da ich nicht auf Kalorien achte habe ich nur Sahne genommen. Außerdem hab ich das ganze mit Parmesan überbacken.
Lieber Gruß
Anne
vielen Dank für das leckere Rezept. Da ich nicht auf Kalorien achte habe ich nur Sahne genommen. Außerdem hab ich das ganze mit Parmesan überbacken.
Lieber Gruß
Anne
Creativkoch 
sagt:
sagt: 09.04.2010 18:52
Liebe Angelika,
gab es heute, ein schönes Rezept, erinnert mich ein wenig an "Himmel und Erde", nur überbacken.
Mein Tipp wegen der dünnen Sauce: Ein Ei unter die Sahne schlagen!
Macht man beim Gratin doch auch.
Liebe Grüße aus dem Norden
Creativkoch
gab es heute, ein schönes Rezept, erinnert mich ein wenig an "Himmel und Erde", nur überbacken.
Mein Tipp wegen der dünnen Sauce: Ein Ei unter die Sahne schlagen!
Macht man beim Gratin doch auch.
Liebe Grüße aus dem Norden
Creativkoch
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