| Hackfleisch - Eintopf
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 kleine | Zucchini |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 EL | Margarine |
| 250 g | Hackfleisch |
| ½ Liter | Fleischbrühe |
| Oregano, Basilikum, Pfeffer | |
| 250 g | Nudeln (gekochte Muchelnudeln) |
| Schnittlauch | |
| Muskat |
Zubereitung
Zwiebeln hacken, Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten pellen und würfeln. Fleisch in der Margarine anbraten, Knoblauch hineinpressen. Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitdünsten. Dann die Fleischbrühe angießen, mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und 15 Minuten kochen lassen. Nudeln beigeben, nochmals aufkochen lassen, mit Muskat, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Manfred48 
sagt:
sagt: 21.07.2004 20:56
Hilfreicher Kommentar:
Lekker! Chilipulver schadet dem Gericht auch nicht!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
27.08.2004 00:55
Hört sich total lecker an....habe es gleich gespeichert...
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
Lunachild 
sagt:
sagt: 21.11.2007 11:47
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! Beim zweiten Kochen hab ich die Gemüsebrühe durch 2 Päckchen passierte Tomaten ersetzt. Das hat mir als Tomatenfan noch um einiges besser geschmeckt.
LG
Bianca
LG
Bianca
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