Parfait chocolat

Parfait mit Eierlikör und Schokoladenstreuseln

Zutaten für Portionen

¼ Liter Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Zucker
6 EL Eierlikör
100 g Schokostreusel

Zubereitung

Die Sahne sehr steif schlagen. Vanillezucker, Zucker und Eierlikör unter die steif geschlagene Sahne heben. Die Schokostreusel unter die Sahne heben.

Die Masse in eine Gefrierschale geben. Über Nacht in das Gefrierfach stellen.

Vor dem Anrichten kurz in heißes Wasser stellen und stürzen. In Scheiben schneiden und ganz leicht antauen lassen. Auf Portionstellern mit Früchten oder Fruchtpüree (oder beidem) anrichten.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.05.11
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Verfasser:

dieter1954 Chefkoch


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