Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Hackgratin
unglaublich lecker, perfekt für Partys als Highlight!
)
| 2 ½ kg | Kartoffel(n) |
| 3 große | Möhre(n) |
| Salzwasser | |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 große | Zucchini |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 200 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 200 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 200 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| n. B. | Öl |
| n. B. | Margarine |
Zubereitung
Die Kartoffeln und Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Beides zusammen in einem Topf mit Salzwasser aufkochen und ca. 15 min. köcheln lassen.
In der Zeit die Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. Danach das Hackfleisch hinzugeben und ebenfalls anbraten. Die Sahne und den Schmelzkäse in einem Topf erhitzen, bis der Schmelzkäse zerlaufen ist. Danach mit etwas Muskat abschmecken.
Kartoffeln und Möhren abgießen und die erste Hälfte in eine mit Margarine eingefettete Auflaufform geben. Danach das Gemüse (Paprika, Zucchini) darüber geben und mit Salz und Pfeffer etwas würzen. Als dritte Schicht das Hackfleisch drübergeben und zum Schluss die restlichen Kartoffeln mit Möhren. Noch mal mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Soße über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen. Danach kommt das Ganze für ca. 30 min. bei 200°C in den Backofen.
In der Zeit die Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. Danach das Hackfleisch hinzugeben und ebenfalls anbraten. Die Sahne und den Schmelzkäse in einem Topf erhitzen, bis der Schmelzkäse zerlaufen ist. Danach mit etwas Muskat abschmecken.
Kartoffeln und Möhren abgießen und die erste Hälfte in eine mit Margarine eingefettete Auflaufform geben. Danach das Gemüse (Paprika, Zucchini) darüber geben und mit Salz und Pfeffer etwas würzen. Als dritte Schicht das Hackfleisch drübergeben und zum Schluss die restlichen Kartoffeln mit Möhren. Noch mal mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Soße über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen. Danach kommt das Ganze für ca. 30 min. bei 200°C in den Backofen.
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Kommentare anderer Nutzer
ela240877 
sagt:
sagt: 16.11.2011 11:15
Superlecker, hab es gestern gekocht, waren alle begeistert. Daumen hoch
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schon vor einigen Tagen habe ich dieses köstliche Gericht gekocht und wir waren alle begeistert.Ist schon abgeheftet unter meinen Favoriten.Einfach richtig lecker dieser Auflauf.
Liebe Grüße
Milka
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