Gesunde Müslirigel aus 100 % Obst

superleckere Müslirigel nur aus Obst und Müsil ... einfach für jedermann.

Zutaten für Portionen

2 m.-große Banane(n)
1 großer Apfel, geschält
100 g Müsli (Früchtemüsli), unbehandelt
50 g Mandel(n), gemahlen
10 g Kokosraspel
2 Tropfen Vanillearoma
  Fett für das Blech

Zubereitung

Äpfel und Bananen etwas zerkleinern und mit dem Pürierstab pürieren. Dann Müsli, Mandeln, Kokosraspel und Aroma dazugeben und gut vermischen, bei Bedarf noch etwas mehr Müsli etc. hinzufügen.

Einen Bogen Backpapier einfetten und auf ein Blech legen. Den Teig etwa 1,5 - 2 cm dick darauf glatt verstreichen. Zunächst bei 170°C 15 min., danach noch weitere 15 min. bei 200°C backen.

Anschließend den fertig gebackenen Teig etwas abkühlen lassen und in beliebig große Stücke schneiden. Dann komplett abkühlen lassen und nach Möglichkeit für längere Haltbarkeit in einer Dose o. ä. aufbewahren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 40 kcal
Freischaltung: 24.05.11
Rezept-Statistiken: 2.372 (6)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

elilaful Tellerwäscher


Mitglied seit 11.01.2011
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

FedoraTatze Tellerwäscher sagt:  
26.02.2012 13:32
Vielen Dank für das tolle Rezept! Besonders genial, da es ohne Mehl auskommt. Die Riegel schmecken super! Zum Abnehmen geeignet, da ohne Zucker. Auch die Backzeiten sind genau richtig. Ich bin begeistert!

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