Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchkeulen auf Paprika
super lecker und günstig
| 4 | Hähnchenkeulen a ca. 250g |
| 3 m.-große | Paprikaschote(n), gelb, grün, rot |
| 1 kg | Kartoffel(n), kleine |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 EL | Honig, flüssiger |
| 2 EL | Öl |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Die Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, in eine große Auflaufform legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 45 Minuten backen.
Die Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und waschen, den Oregano waschen, abzupfen und hacken. 1 Zitrone auspressen, die andere waschen und in Stücke schneiden. Den Zitronensaft mit dem Honig verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Paprika darin anbraten. Oregano unterheben. Zitronen-Honigsaft und 250ml Wasser zugießen, aufkochen lassen und die Brühe einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach ca. 15 Minuten die Gemüsepfanne, die Kartoffeln sollten gar sein, und die Zitronenstücke um die Hähnchenkeulen verteilen.
Den Sud kann man, wenn man möchte, andicken, muss aber nicht. Ich habe es auch schon ohne Oregano, schmeckt auch wunderbar.
Die Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und waschen, den Oregano waschen, abzupfen und hacken. 1 Zitrone auspressen, die andere waschen und in Stücke schneiden. Den Zitronensaft mit dem Honig verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Paprika darin anbraten. Oregano unterheben. Zitronen-Honigsaft und 250ml Wasser zugießen, aufkochen lassen und die Brühe einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach ca. 15 Minuten die Gemüsepfanne, die Kartoffeln sollten gar sein, und die Zitronenstücke um die Hähnchenkeulen verteilen.
Den Sud kann man, wenn man möchte, andicken, muss aber nicht. Ich habe es auch schon ohne Oregano, schmeckt auch wunderbar.
| Tweet |
