4 Liter Wasser in einen Topf geben und das Fleisch hinein geben, ca. 1 EL Salz dazu geben und eine halbe Stunde kochen lassen. Dann die gewürfelten Kartoffeln hinein geben. Den Krautsalat mit der Flüssigkeit in den Topf geben und mitköcheln.

In einem weiteren Topf die Zwiebeln in etwas Öl andünsten und dann die Möhre dazugeben und kurz mit andünsten. Mit Tomatenmark verrühren und auch in den Topf geben. Zum Schluss den Schmelzkäse in der Suppe schmelzen lassen und alles nochmal eine halbe Stunde kochen lassen.