Henglein
Rama Cremefine
| Tomatenbutter mit Basilikum
)
| 300 g | Tomate(n), getrocknete in Öl eingelegte |
| 250 g | Butter |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Basilikum |
Zubereitung
Zuerst die weiche Butter cremig rühren.
Die Tomaten abschütten und ein wenig Öl bei Seite stellen.
Mit einem Passierstab die Tomaten pürieren, dann den geriebenen Knoblauch zugeben.
Mit der Butter gut vermischen und zum Schluss Basilikum dazu geben.
Guten Appetit.
Die Tomaten abschütten und ein wenig Öl bei Seite stellen.
Mit einem Passierstab die Tomaten pürieren, dann den geriebenen Knoblauch zugeben.
Mit der Butter gut vermischen und zum Schluss Basilikum dazu geben.
Guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
29.03.2004 09:02
Hallo Gabi
Je nach Gefühl kann man beim Zerkleinern der Tomaten ein wenig von dem Ol zugeben, so das eine schöne Paste entsteht.
Danke für den Hinweis.
Liebe Grüße
Ilona
Je nach Gefühl kann man beim Zerkleinern der Tomaten ein wenig von dem Ol zugeben, so das eine schöne Paste entsteht.
Danke für den Hinweis.
Liebe Grüße
Ilona
14.04.2004 17:26
superlecker, ich hab noch Thymian und etwas Tomatenmark reingetan
batcat 
sagt:
sagt: 10.09.2004 09:33
Der absolute Oberkracher! Megalecker. Kompliment. Ich nehme jedoch so ein ganzes Päckelchen TK Basilikum. Jammi!
Batcat
Batcat
naddan 
sagt:
sagt: 05.11.2004 12:51
Super lecker. Auch ich habe das Basilikum etwas grosszügiger dosiert und Thymian dazugegeben.
Der Erfolg: Auf der letzten Party war die Tomatenbutter ratz fatz alle...
Gruss naddan
Der Erfolg: Auf der letzten Party war die Tomatenbutter ratz fatz alle...
Gruss naddan
monpticha 
sagt:
sagt: 14.03.2005 20:42
Sehr lecker. Mit Basilikum habe ich auch nicht gespart, der gibt so ein tolles Aroma.
15.08.2005 16:28
Hilfreicher Kommentar:
Ich nehme dazu viel frisches Basilikum und fülle die fertige Butter dann in eine halbe rote oder grüne Paprikaschote. Immer ein schöner Hingucker auf dem Buffet!
gruß von
fine
gruß von
fine
Sonnenkalb 
sagt:
sagt: 10.03.2006 16:36
Hallöchen,
super das Rezept!!! Ich bin immer auf der Suche nach Alternativen zur klassischen Kräuter- oder Knobibutter. Ich werde auch das TK-Basilikum verwenden, der Tipp mit den Paprikaschoten ist klasse, das macht gleich richtig was her - ein toller Blickfang und man hat weniger Abwasch :-)
Danke für die tollen Tipps,
Sonnenkalb
super das Rezept!!! Ich bin immer auf der Suche nach Alternativen zur klassischen Kräuter- oder Knobibutter. Ich werde auch das TK-Basilikum verwenden, der Tipp mit den Paprikaschoten ist klasse, das macht gleich richtig was her - ein toller Blickfang und man hat weniger Abwasch :-)
Danke für die tollen Tipps,
Sonnenkalb
Flip9 
sagt:
sagt: 16.04.2006 01:43
Hallo Dilo,
ich habe in deine Tomatenbutter auch noch etwas ganz fein geschnittene
eingelegte spanische Paprika gegeben... mhhh, das war so lecker!
Ich lade gleich mal ein Bild hoch :-)
Liebe Grüße,
Flip
ich habe in deine Tomatenbutter auch noch etwas ganz fein geschnittene
eingelegte spanische Paprika gegeben... mhhh, das war so lecker!
Ich lade gleich mal ein Bild hoch :-)
Liebe Grüße,
Flip
17.06.2006 18:47
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns lieben alle diese Butter.
Ich würze allerdings noch mit Salz, Pfeffer und manchmal etwas Chili
lg
pewe
Ich würze allerdings noch mit Salz, Pfeffer und manchmal etwas Chili
lg
pewe
Clivi 
sagt:
sagt: 17.07.2006 14:47
Hi,
die Tomatenbutter ist einfach suuuuuper lecker. Habe zu den pürierten Tomaten nur noch etwas Tomatenmark hinzugefügt. Dazu ganz frisches Vollkornbrot und man kann mit dem Essen gar nicht mehr aufhören! Meine Gäste waren auch begeistert! Ein tolles Rezept!
LG Clivi
die Tomatenbutter ist einfach suuuuuper lecker. Habe zu den pürierten Tomaten nur noch etwas Tomatenmark hinzugefügt. Dazu ganz frisches Vollkornbrot und man kann mit dem Essen gar nicht mehr aufhören! Meine Gäste waren auch begeistert! Ein tolles Rezept!
LG Clivi
Maruke1
sagt:
sagt: 31.12.2006 13:45
die Tomatenbutter ist super!!! Habe Sie für heute abend vorbereitet....ich kann garnicht aufhören zu essen, die schmeckt so gut. Hoffentlich ist heute abend noch etwas übrig;)
LG Mareike
LG Mareike
hremter 
sagt:
sagt: 03.04.2007 19:39
finde ich auch das die butter ein knaller ist lg heidi
Sonnenkalb
sagt:
sagt: 16.07.2007 14:37
Hallo,
am Wochenende gab es zu unserer Grillparty diese tolle Tomatenbutter! Alle Gäste waren begeistert, die Butter wurde gleich mehrfach zu folgenden Grillabenden vorbestellt... Dabei war die Herstellung superleicht, ich hab frischen Basilikum aus meinem Balkonkasten genommen, und aus Rücksicht auf die nich so Knobiverrückten nur 1 Zehe - eine supertolle Sache, dehalb auch volle Sternchen von mir! Wird wohl in Zukunft eines der Grill-Basics werden.
lg sonnenkalb
am Wochenende gab es zu unserer Grillparty diese tolle Tomatenbutter! Alle Gäste waren begeistert, die Butter wurde gleich mehrfach zu folgenden Grillabenden vorbestellt... Dabei war die Herstellung superleicht, ich hab frischen Basilikum aus meinem Balkonkasten genommen, und aus Rücksicht auf die nich so Knobiverrückten nur 1 Zehe - eine supertolle Sache, dehalb auch volle Sternchen von mir! Wird wohl in Zukunft eines der Grill-Basics werden.
lg sonnenkalb
Samtpfote1981
sagt:
sagt: 13.10.2007 13:12
Hallo Dilo,
ich hab in einem guten Wellnesshotel zum ersten Mal Tomatenbutter gegessen und dringend nach einem guten Rezept gesucht. Deins schmeckt zwar etwas anders, war aber der absolute Hammer auf meiner Einweihungsparty vor ein paar Wochen. Jetzt rennen mir die Leute die Bude ein wegen dem Rezept :-)
Wollte eigentlich nur "danke" sagen, dass du es eingestellt hast.
lg samtpfote
ich hab in einem guten Wellnesshotel zum ersten Mal Tomatenbutter gegessen und dringend nach einem guten Rezept gesucht. Deins schmeckt zwar etwas anders, war aber der absolute Hammer auf meiner Einweihungsparty vor ein paar Wochen. Jetzt rennen mir die Leute die Bude ein wegen dem Rezept :-)
Wollte eigentlich nur "danke" sagen, dass du es eingestellt hast.
lg samtpfote
Schachmatt 
sagt:
sagt: 20.01.2008 13:35
Klasse! Würzig und schnell gemacht.
Danke u. lG
Heike
Danke u. lG
Heike
tigerlilix
sagt:
sagt: 21.01.2008 13:43
Hallo!
Das Rezept hört sich sehr gut an. Wie lange ist diese Butter denn haltbar? (ungefähr)
Danke
Das Rezept hört sich sehr gut an. Wie lange ist diese Butter denn haltbar? (ungefähr)
Danke
sternchen1108
sagt:
sagt: 11.04.2008 20:49
Also wenn ich schon das Grillfleisch irgendwann nicht mehr beachte, sondern nur noch Baguette mit Deiner Butter esse, soll das schon was heißen. Schmeckt einfach nur zum reinlegen. Super lecker!
schokolaadee
sagt:
sagt: 11.08.2008 09:56
Tolles Rezept, ich hab noch Pinienkerne geröstet und mit hinein gerührt, außerdem ein kleines bisschen Tomatenmark - die Gäste waren total begeistert und es ist nichts übrig geblieben!
Mein Freund hat sie sogar mit Bratkartoffeln gegessen und meinte das würde suuuuper schmecken ;-)
Mein Freund hat sie sogar mit Bratkartoffeln gegessen und meinte das würde suuuuper schmecken ;-)
achtzehn
sagt:
sagt: 19.08.2008 18:24
Hallo,
sollen da wirklich 300 g Tomaten rein??
achtzehn
sollen da wirklich 300 g Tomaten rein??
achtzehn
achtzehn
sagt:
sagt: 26.08.2008 21:04
Habe die Tomatenbutter ausprobiert - finde aber, dass sie mit Tomatenmark und etwas Zitronensaft (statt der getr. Tomaten) und den gleichen restlichen Zutaten (mir persönlich) besser schmeckt und vor allem einfacher herzustellen ist.
achtzehn
achtzehn
mirena
sagt:
sagt: 23.12.2008 21:04
hallo,
einfach KLASSE - dieses Rezept,
ich mache auch meine Kräuterbutter selbst
und werde nie mehr Fertig - Produkte kaufen.
schnell gemacht und super - lecker.
DANKE für dieses tolle Rezept
LG mirena
einfach KLASSE - dieses Rezept,
ich mache auch meine Kräuterbutter selbst
und werde nie mehr Fertig - Produkte kaufen.
schnell gemacht und super - lecker.
DANKE für dieses tolle Rezept
LG mirena
sternchen1108
sagt:
sagt: 10.01.2009 12:31
hallo,
habe die Butter jetzt schon ein paar mal gemacht und sie ist jedesmal wieder der renner bei meinen gästen. So auch auf meinem kleinen Silveserbuffet.
danke für das rezept
sternchen1108
habe die Butter jetzt schon ein paar mal gemacht und sie ist jedesmal wieder der renner bei meinen gästen. So auch auf meinem kleinen Silveserbuffet.
danke für das rezept
sternchen1108
nanncy100 
sagt:
sagt: 19.03.2009 14:09
Hallo Dilo!
Tolles Rezept, ich werde dieses mal das Basilikum gegen Bärlauch tauschen, und den Knobi weglassen.
VG Jürgen
Tolles Rezept, ich werde dieses mal das Basilikum gegen Bärlauch tauschen, und den Knobi weglassen.
VG Jürgen
Zauselchen77
sagt:
sagt: 24.06.2009 17:39
Superrezept! Ganz einfach und schnell herzustellen. Hab auch gleich Rezept- Interessenten fürs nächste Grillfest gefunden.
Danke!
Danke!
knusperflocken
sagt:
sagt: 21.07.2009 09:45
Hallo,
Diese Tomatenbutter ist ja mal einfach super lecker! Hatte erst mal nur die halbe Menge gemacht und auch etwas mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Es gab sie dann zum Mädelsabend mit Oliven-Bagguette zum Salat und ich kann nur sagen: die gibts ganz bald wieder!
Liebe Grüße
Diese Tomatenbutter ist ja mal einfach super lecker! Hatte erst mal nur die halbe Menge gemacht und auch etwas mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Es gab sie dann zum Mädelsabend mit Oliven-Bagguette zum Salat und ich kann nur sagen: die gibts ganz bald wieder!
Liebe Grüße
almifei
sagt:
sagt: 21.07.2009 09:50
Hallo,
diese Tomatenbutter gab es bei uns am Wochenende zur Geburtstagsparty. Alle waren total begeistert und mein Mann meinte, diese könnten wir demnächst zur Sommerparty seiner Firma beisteuern.
Ich habe auch noch etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer untergerührt.
Liebe Grüße
diese Tomatenbutter gab es bei uns am Wochenende zur Geburtstagsparty. Alle waren total begeistert und mein Mann meinte, diese könnten wir demnächst zur Sommerparty seiner Firma beisteuern.
Ich habe auch noch etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer untergerührt.
Liebe Grüße
07.06.2010 15:59
Hallo dilo1747, vielen Dank für dieses Rezept ! Habe gerade gesehen, dass ich es bisher noch gar nicht bewertet habe, obwohl es bei einem Fest als Starter zu Chiabatta so gut ankam, dass ich zusehen musste, dass ich noch etwas abbekommen habe. Sehr einfach in der Zubereitung - ohne viel Schnippel-Arbeit und ohne einer "von hier eine Prise und von dort eine Prise- Würzung" aber genial im Ergebnis.
LG Lavendula_
LG Lavendula_
Sontje11
sagt:
sagt: 11.09.2010 07:09
Auch ich habe am Ende der Party nur noch ausgekrazte Schälchen abräumen brauchen von der Tomatenbutter.
Leeeecker!
Liebe grüße Sontje
Leeeecker!
Liebe grüße Sontje
perfax
sagt:
sagt: 08.08.2011 10:48
Suuuuperlecker, war der Renner auf unser letzten Grillparty.
Meine selbstgemachte Kräuterbutter die sonst auch immer gerne genommen wird, haben die meisten Gäste links liegen lassen und sich auf die leckere Tomatenbutter gestürzt. Einen Nachteil hatte das ganze, wir sind auf Fleisch und Salaten sitzen geblíeben weil alle sich an Brot mit Tomatenbutter satt gegessen haben;-) . Dein Rezept mußte ich sofort an die Gäste weitergeben. Ich habe der Butter, wie in einigen Empfehlungen beschrieben, auch etwas Tomatenmark und Thymian dazugegeben.
Vielen Dank und liebe Grüße
Meine selbstgemachte Kräuterbutter die sonst auch immer gerne genommen wird, haben die meisten Gäste links liegen lassen und sich auf die leckere Tomatenbutter gestürzt. Einen Nachteil hatte das ganze, wir sind auf Fleisch und Salaten sitzen geblíeben weil alle sich an Brot mit Tomatenbutter satt gegessen haben;-) . Dein Rezept mußte ich sofort an die Gäste weitergeben. Ich habe der Butter, wie in einigen Empfehlungen beschrieben, auch etwas Tomatenmark und Thymian dazugegeben.
Vielen Dank und liebe Grüße
08.10.2011 03:55
Hallo,
das Rezept ist wirklich super. Die Butter ist sehr lecker und schnell zubereitet ! !
LG
das Rezept ist wirklich super. Die Butter ist sehr lecker und schnell zubereitet ! !
LG
Korriwen
sagt:
sagt: 24.11.2011 18:32
Klingt sehr gut, und Tomatenbutter habe ich schonmal bei einem Freund gegessen. Der hatte allerdings eine Kräutermischung dafür... Was für Kräuter würden dazu denn noch passen?
machal
sagt:
sagt: 04.04.2012 22:55
Hallo,
ich habe diese Tomaten-Butter vor 3 Wochen das erste Mal zubereitet. Seither muss ich ständig Tomaten-Butter machen. Die schmeckt so lecker! Echt schade, dass ich das Rezept nicht schon früher entdeckt habe.
Werde sie für den Osterbrunch wieder machen!
Es besteht Suchtgefahr!
LG machal
ich habe diese Tomaten-Butter vor 3 Wochen das erste Mal zubereitet. Seither muss ich ständig Tomaten-Butter machen. Die schmeckt so lecker! Echt schade, dass ich das Rezept nicht schon früher entdeckt habe.
Werde sie für den Osterbrunch wieder machen!
Es besteht Suchtgefahr!
LG machal
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