Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini mit Käse-Pilz Füllung
| 2 | Zucchini |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Austernpilze |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| ½ Becher | Sahne |
| 80 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Die Zucchini aufschneiden und aushöhlen. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Paprikaschote und die Austernpilze fein schneiden.
Die Zwiebel in Butter anrösten. Die Pilze, und den Paprika dazugeben und ganz kurz anrösten. Die Sahne unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung in die Zucchinihälften geben, den Käse darüber streuen und bei ca. 170 im Backofen überbacken.
Die Zwiebel in Butter anrösten. Die Pilze, und den Paprika dazugeben und ganz kurz anrösten. Die Sahne unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung in die Zucchinihälften geben, den Käse darüber streuen und bei ca. 170 im Backofen überbacken.
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