Fruchtiger Reissalat



Zutaten für Portionen

125 g Reis
  Salzwasser
150 g Kochschinken
Paprikaschote(n), grün
1 Dose Mandarine(n), abgetropft
6 EL Mayonnaise
2 TL Zucker
½ TL Senf
1 Schuss Rotwein, großzügiger Schuss

Zubereitung

Den Reis im Salzwasser kochen, die Paprikaschote und den Schinken in Würfel schneiden. Die Mandarinen klein schneiden.

Mayonnaise, Zucker, Senf und Rotwein mischen und mit den anderen Zutaten vermischen. Ziehen lassen und fertig.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.05.11
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Verfasser:

sun_32 Smutje


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