Henglein
Rama Cremefine
| Feines Himbeerdessert
)
| 100 g | Himbeeren |
| 25 g | Zucker |
| 2 EL | Brandy |
| 300 g | Pudding (Vanillegeschmack) aus dem Kühlregal |
| 150 ml | süße Sahne |
| 150 g | Schokolade für 4 Schokoförmchen |
Zubereitung
Die Himbeeren mit dem Zucker und dem Brandy fein pürieren. Dann durch ein feines Sieb streichen. Das Himbeerpüree unter den Pudding rühren.
Die Sahne steif schlagen. Mit einem großen Löffel unter die Himbeer-Puddingmasse heben, sodass eine geschmeidige Creme entsteht.
Die Himbeercreme in die Schokoladenförmchen füllen und 30 Min. kühl stellen. Mit ein paar Himbeeren garniert servieren.
Für die Schokoförmchen 150 g Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen. 4 Muffinförmchen mit Papierförmchen auskleiden und die Schokolade mit einem Pinsel darin verstreichen, erkalten lassen, herauslösen. Wer mag, kann die Schokoförmchen natürlich auch fertig kaufen.
Die Sahne steif schlagen. Mit einem großen Löffel unter die Himbeer-Puddingmasse heben, sodass eine geschmeidige Creme entsteht.
Die Himbeercreme in die Schokoladenförmchen füllen und 30 Min. kühl stellen. Mit ein paar Himbeeren garniert servieren.
Für die Schokoförmchen 150 g Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen. 4 Muffinförmchen mit Papierförmchen auskleiden und die Schokolade mit einem Pinsel darin verstreichen, erkalten lassen, herauslösen. Wer mag, kann die Schokoförmchen natürlich auch fertig kaufen.
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Kommentare anderer Nutzer
10.04.2012 23:40
Hallo,
wir hatten dein Dessert zu Ostern und es ist sehr lecker gewesen. Mit den Schokoförmchen hat auch alles bestens geklappt und sie passen toll zu der Creme.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten dein Dessert zu Ostern und es ist sehr lecker gewesen. Mit den Schokoförmchen hat auch alles bestens geklappt und sie passen toll zu der Creme.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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Super lecker!!!
Ich habe allerdings mangels Vanillepudding, Vanillejoghurt genommen, was aber auch super passt und das ganze eventuell etwas auflockert.
Zusätzlich habe ich die Förmchen kleiner gemacht, damit man sie als Happen einfach in den Mund nehmen kann. Statt Muffinförmchen habe ich Pralinenförmchen ausgestrichen.
Vielen Dank für die tolle Idee!!
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