Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auskleiden. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen. Unter die Eiercreme heben. Die Milch unterrühren.

Den Teig in die Form füllen, die Oberfläche glatt streichen. Im Ofen ca. 25 Min. backen. Kurz abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und völlig erkalten lassen.

Die Erdbeeren putzen und halbieren. Creme fraîche und Konfitüre verrühren. Den Kuchen einmal waagrecht halbieren. Den unteren Boden mit der Hälfte der Erdbeercreme betreichen und mit der Hälfte der Erdbeeren belegen.

Den zweiten Boden darauf setzen und mit der übrigen Creme bestreichen. Die restlichen Erdbeeren darauf verteilen. Mit Schokospänen bestreuen.