Henglein
Rama Cremefine
| Geflügeltoast mit Käse
fix aus der Pfanne
| 50 g | Butter, weiche |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 8 Scheibe/n | Weißbrot |
| 8 Scheibe/n | Wurst (Geflügelwurst) |
| 8 Scheibe/n | Käse (Emmentaler) |
| 3 | Ei(er) |
| 60 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Hälfte der Butter mit dem Senf in einem Schälchen vermischen. 4 Scheiben Brot damit bestreichen. Je 2 Scheiben Geflügelwurst und Käse darauf legen. Mit den restlichen Brotscheiben zudecken.
Die Eier mit Milch und dem Salz in einer Schüssel verquirlen. Die übrige Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Toasts in die Eiermasse tauchen, etwas abtropfen lassen. In der heißen Butter pro Seite 4 Min. goldgelb braten.
Vor dem Servieren noch halbieren. Dazu schmecken frische Tomaten und Gurkenscheiben.
Die Eier mit Milch und dem Salz in einer Schüssel verquirlen. Die übrige Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Toasts in die Eiermasse tauchen, etwas abtropfen lassen. In der heißen Butter pro Seite 4 Min. goldgelb braten.
Vor dem Servieren noch halbieren. Dazu schmecken frische Tomaten und Gurkenscheiben.
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