Füllung:
Feigen, Rosinen, Orangeat, Mandeln und Schokolade im Blitzhacker zu einer klumpigen Masse zerhacken. Gewürze dazu geben und alles kalt stellen.

Teig:
Mehl, Backpulver und Zucker mischen, Butterflöckchen, Ei und ein Eigelb zugeben, zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und 30 Min kalt stellen.

Ofen auf 180 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen.

Arbeitsfläche etwas bemehlen und Teig in zwei Teile teilen und je zu einem langen Rechteck ca. 3 mm dick ausrollen. Hälfte der Füllung in eine entsprechende lange Wurst rollen und in die Mitte des Rechteckes legen. Eigelb und Milch verrühren und den Rand vom Rechteck damit einpinseln. Nun aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel etwas flach drücken. Zweites Eigelb mit Milch verrühren, Taler mit der Eiermilch einpinseln und ca 20 Min goldgelb backen.