- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Thailändische Kartoffelpfanne
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), fest kochend |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb, gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| 1 | Karotte(n), in Stiften |
| 1 kleine | Zucchini, in Stiften |
| 2 | Knoblauchzehe(n), in dünnen Scheiben |
| 1 | Chilischote(n), rot, in Ringen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in breiten Stiften |
| 125 ml | Kokosmilch |
| 1 TL | Zitronengras, frisch, gehackt |
| 2 TL | Limettensaft |
| 1 | Limette(n), abgeriebene Schale davon |
| 1 EL | Koriandergrün, frisch gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Öl im Wok erhitzen, bis es raucht. Nun Kartoffeln, Paprika, Karotte, Zucchini, Knoblauch und Chili zufügen und 2-3 Minuten dünsten. Frühlingszwiebeln, Kokosmilch, Zitronengras und Limettensaft zugeben, gut vermischen und unter Rühren weitere 5 Minuten dünsten. Zum Schluss die Limettenschale und den Koriander einrühren, eine weitere Minute ziehen lassen und alles sofort servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.