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Currycreme
Zutaten
| 1 Becher | Joghurt, 10% Fettanteil, (150g), türkischer oder griechischer |
| 3 EL | Mayonnaise, (gute Qualität) |
| 1 EL | Curry, Madras - |
| 1/2 TL | Curry, Oriental - |
| 1/4 TL | Curry, Drachenfeuer- |
| 1/4 TL | Curry, zitrus-fruchtig |
| 2 | Knoblauchzehe(n), (fein gehackt) |
| 1 TL | Zitronensaft, (frisch gepresst) |
| etwas | Meersalz |
| etwas | Ananassaft, (möglichst Frischsaft) |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und kräftig mit dem Schneebesen verrühren. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen und notfalls etwas nachwürzen.
Der Dip ist total lecker zu Krustentieren und Grillfleisch. Kommt auch prima zu gegrilltem Fisch, als Fonduesoße oder als Creme auf Baguettebrot oder Sandwiches. Im Kühlschrank ist die Soße gut verschlossen locker 1 Woche haltbar.
Bei uns heißt die Creme/Soße schlicht "Willi Soße" weil alle Willis der Familie das Zeug mit dem Esslöffel essen, wenn etwas übrig bleibt.
Der Dip ist total lecker zu Krustentieren und Grillfleisch. Kommt auch prima zu gegrilltem Fisch, als Fonduesoße oder als Creme auf Baguettebrot oder Sandwiches. Im Kühlschrank ist die Soße gut verschlossen locker 1 Woche haltbar.
Bei uns heißt die Creme/Soße schlicht "Willi Soße" weil alle Willis der Familie das Zeug mit dem Esslöffel essen, wenn etwas übrig bleibt.
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Kommentare anderer Nutzer
Moin Viniferia
Mir sind die CurrySorten : "Drachenfeuer" und "Zitrusfruchtig" gänzlich unbekannt.
Ist das Pulver (ich hab z.B. von FUCHS das "MadrasPulver") oder eine Paste?
Und von welcher firma bekommt man das?
LG mamirah
Mir sind die CurrySorten : "Drachenfeuer" und "Zitrusfruchtig" gänzlich unbekannt.
Ist das Pulver (ich hab z.B. von FUCHS das "MadrasPulver") oder eine Paste?
Und von welcher firma bekommt man das?
LG mamirah
Hallo mamirah,
ich kaufe diese Currysorten bei Madavanilla, das ist ein Onlineshop der hier im Forum sehr oft wohlwollend erwähnt wird. Ich kann dem nur zustimmen. Sehr gute Produkte zu günstigen Preisen. Schnelle Lieferung und sehr günstige Versandkosten. Ich liebe diese Currys.
Liebe Grüße
Vini
ich kaufe diese Currysorten bei Madavanilla, das ist ein Onlineshop der hier im Forum sehr oft wohlwollend erwähnt wird. Ich kann dem nur zustimmen. Sehr gute Produkte zu günstigen Preisen. Schnelle Lieferung und sehr günstige Versandkosten. Ich liebe diese Currys.
Liebe Grüße
Vini
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mamirah24
19.05.2011 11:52 Uhr