Spaghetti mit Thunfisch - Soße



Zutaten für Portionen

400 g Spaghetti
  Salzwasser
Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
  Zucker
2 EL Öl
1 Pck. Tomate(n), stückige (ca. 500 g)
1 Dose Thunfisch naturell (150 g)
1 Bund Petersilie
3 EL Kapern
100 g Sahne
½ TL Thymian, getrocknet

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl anschwitzen. Die Tomatenstückchen zugeben und 10 Min. köcheln lassen. Die Petersilie hacken.

Den Thunfisch abtropfen lassen, etwas zerpflücken und zur Soße geben. Kapern, Sahne und Thymian zur Soße geben. Aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Petersilie untermischen.

Die Nudeln abgießen, 1/8 l Kochwasser auffangen. Die Nudeln zur Soße geben und vermischen. Eventuell etwas Kochwasser zugeben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.05.11
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Verfasser:

pralinchen Sternekoch


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