Henglein
Rama Cremefine
| Ingwer - Spaghetti mit Shrimps
| 50 g | Ingwer, frischer |
| 2 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Bund | Koriandergrün |
| 1 Bund | Petersilie |
| 200 g | Shrimps |
| 400 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 150 g | Erbsen (TK) |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Kräuterbutter |
| etwas | Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben |
Zubereitung
Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Koriander und Petersilie hacken.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Die Erbsen 3 Min. vor Ende der Kochzeit zufügen und mitgaren.
Die Kräuterbutter erhitzen, Ingwer und Lauchzwiebeln darin anschwitzen. Die Shrimps zugeben und unter Rühren ca. 2 Min. mitdünsten. Salzen und pfeffern.
Die Spaghetti-Erbsen-Mischung abgießen und zur Shrimps-Mischung geben. Kräuter und Zitronenschale zufügen. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Die Erbsen 3 Min. vor Ende der Kochzeit zufügen und mitgaren.
Die Kräuterbutter erhitzen, Ingwer und Lauchzwiebeln darin anschwitzen. Die Shrimps zugeben und unter Rühren ca. 2 Min. mitdünsten. Salzen und pfeffern.
Die Spaghetti-Erbsen-Mischung abgießen und zur Shrimps-Mischung geben. Kräuter und Zitronenschale zufügen. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
