Hackfleischsoße
| 750 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 Dose | Erbsen und Karotten (ca. 400 g), abgetropft |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige (ca. 400 g) |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 5 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Gemüsebrühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Öl |
| 1 | Zwiebel(n), evtl. |
Zubereitung
Das Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Die Dose mit den gehackten Tomaten dazugeben und weiter leicht köcheln lassen. Die Dose Erbsen und Karotten ohne Flüssigkeit dazugeben und gut vermischen.
Anschließend das Tomatenmark und das Ketchup dazu, mit der süßen Sahne aufgießen. Mit etwas Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken, noch etwa 15 min. köcheln lassen.
Wer will, kann auch noch eine Zwiebel in Würfel schneiden und dazugeben und mit dem Hackfleisch anbraten, ich verzichte wegen meiner Kinder darauf. Wir essen Nudeln oder Reis dazu.
Anschließend das Tomatenmark und das Ketchup dazu, mit der süßen Sahne aufgießen. Mit etwas Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken, noch etwa 15 min. köcheln lassen.
Wer will, kann auch noch eine Zwiebel in Würfel schneiden und dazugeben und mit dem Hackfleisch anbraten, ich verzichte wegen meiner Kinder darauf. Wir essen Nudeln oder Reis dazu.
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