Devil Eggs

Teufelseier

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 EL Miracel Whip
1 TL Senf, mittelscharfen

Zubereitung

Die Eier hart kochen (10-12Min.)
Der Länge nach aufschneiden. Das Eigelb mit einem Löffel herauslösen. Die Eiweißhälften zur Seite stellen. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und mit Miracle Whip und Senf gut vermischen. Die Mischung in die Eiweißhälften füllen und gekühlt servieren.
Schmeckt gut zum Anbieten wenn Gäste erwartet werden oder als Appetizer zum Spiel-, Fernseh- oder Freundesabend.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.03.04
Rezept-Statistiken: 26.127 (85)* gelesen
102 (0)* gespeichert
626 (1)* gedruckt
18 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

hummel13 Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

peter0107 Tellerwäscher sagt:  
09.06.2004 18:33
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optisch besser wenn man eine Prise Chilipulver zugibt und die Eigelbmasse durch ein feines Sieb passiert, das Ganze dann mit einem Spritzbeutel in die Eihälften einfüllt.
Guten Appetit

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tomtrek Tellerwäscher sagt:  
21.06.2004 13:01
Ein Rezept braucht man für Eier mit Majo u. Senf eigentlich nicht oder irre ich mich....

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hummel13 Smutje sagt:  
05.07.2004 23:48
Hallo Peter0107,

deinen Serviervorschlag und die Anregung mit dem Chilipulver finde ich großartig! Wem Chilipulver zu scharf ist kann, glaube ich, auch gern etwas Paprikapulver hinzufügen. Das Auge ißt sicher auch mit wenn die Eihälften auf einem Bett von Salatblättern serviert werden und mit Dillzweigen und schwarzen Oliven dekoriert werden.

Verwöhne deine Gäste,

LG
Hummel13

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lette Suppenkoch sagt:  
27.02.2006 18:42
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Ich gebe der Masse noch eine kräftige Prise Zucker, etwas Salz und einen Spritzer zitronensaft zu. Fülle die Masse mit einer Spritztülle ein, das sieht einfach appetietlicher aus und garniere mit Petersilie. Das ist der Renner auf jedem kalten Buffet und immer ratsbatz alle.

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Theresa021202 Kaltmamsell sagt:  
02.03.2006 23:04
*Lette* danke für den Tip mit dem Zucker und Zitronensaft....ich habe es nach Rezept gemacht; etwas zu sehr nach Senf...werde deine Zutaten mal hinzufügen....als ich das Rezept gemacht habe, habe wir auch alles gegessen, so schlecht ist das Rezept nicht....aber einer kleine Abwandlung kann man ja auch mal austesten......Gruß Sammy

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kassandra24 Smutje sagt:  
08.03.2008 09:33
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Andere optisch interessante Variante: Schnittlauchröllchen in die Eigelbmasse geben.

Grüße

Kassandra

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hummel13 Smutje sagt:  
08.03.2008 13:54
Dieses einfache Rezept lädt zum variieren ein. Alle Vorschläge finde ich köstlich. Es schmeckt auch sehr gut wenn gebratener, zerstoßener Frühstücksspeck/Bacon und Schnitlauchröllchen zur Eigelbmasse hinzugefügt werden. Das ganze auf Salatblättern servieren und mit Kirschtomaten und Petersilie gernieren. Guten Appetit!

LG Hummel13

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hummel13 Smutje sagt:  
09.03.2008 03:08
Hilfreiche Antwort:

Dieses einfache Rezept lädt zum variieren ein. Alle Vorschläge finde ich köstlich. Es schmeckt auch sehr gut wenn gebratener, zerstoßener Frühstücksspeck/Bacon und Schnitlauchröllchen zur Eigelbmasse hinzugefügt werden. Das ganze auf Salatblättern servieren und mit Kirschtomaten und Petersilie garnieren. Guten Appetit!

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heldendinge Tellerwäscher sagt:  
08.01.2012 21:09
ich selber mag keine Eier, aber meine Gäste waren hin und weg

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hummel13 Smutje sagt:  
08.01.2012 21:31
Freut mich das es deinen Gästen geschmeckt hat! Bei mir ist es auch immer der Renner auch als Appetitanreger.

LG hummel13

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